细说《红楼梦》里的一道重阳美食，光听名字就流口水了

岁岁重阳，今又重阳，不觉间，又到了秋阳明媚、新菊初绽的深秋时节，早开的桂花早已凋谢，迟开的零星桂花，断续飘来的浓香，日暮时分，在人头攒动的熙攘街头，还有万家灯火的清寒秋夜，便让人不由想念起甜糯暖香的桂花糕的味道来。
这桂花糕，也叫重阳糕，是重阳必吃的节令食品，以糯米粉、赤豆粉、蜜桂花等为原料，点缀以枣、栗、杏仁等果类，加糖蒸制而成。
作为传统糕点之一，桂花糕已有三百多年的历史。《红楼梦》第三十七回写袭人遣老宋妈妈给史湘云送两个小掐丝盒子，一个里面装的是红菱与鸡头两样鲜果，一个装的就是一碟子桂花糖蒸新栗粉糕。
很显然，这是重阳节令食品，书中虽未明显点出重阳节，但却以节令食物暗示这是重阳前后。
因为是富贵之家，所有贾府的重阳糕，当然不同于我们小门小户、贫寒之家，自己动手制作，或是在村巷街口，在冒着喷香热气的桂花糕摊点，随手买下的食材粗糙的便宜货。