老北京胡同巷子里的美食寻找童年的美食记忆

说起老北京胡同巷子里的美食，是多少北京人的童年呢?细长的胡同巷子里蕴含着喧闹而充满烟火气的吵杂人声，以及时不时传来的打板吆喝声，而随着吆喝声而来的，便是隐藏在胡同里的美食。接下来，就跟小编一起去寻找童年里的美食记忆吧!
老北京美食
驴打滚
驴打滚的外层要裹上一层细腻的黄豆面，也正是这步手续赋予了豆面糕驴打滚的名字。半成品的豆面糕，放在黄豆面里翻滚的时候，如同驴子打滚掀起一层层的扬尘，驴打滚的名字便由此而来。
驴打滚不仅有着美妙的滋味，更有着鲜艳的外表，红、白、黄三色的搭配，给人温暖的阳光的舒适感。在老北京的胡同里，在走街串巷的小推车上，鲜香动人的驴打滚伴随着老北京的回忆逐渐走远。
老北京胡同巷子里的美食
老北京糖葫芦
童年黑灰色的老街胡同里，唯一的一抹亮色，便是插在麻袋杆子上的冰糖葫芦。伴随冰糖葫芦而来的是骨噜噜的自行车轮滚动的声音，以及响亮的吆喝声，很快便有一群又一群的孩子被吸引了过来。
老北京的美食可以说是传播的最广的，如今在全国的各个地方都能够尝到冰糖葫芦了，而糖葫芦也不再是童年不可多得的美味，反而称为了最为普通常见的小吃，但凝聚了老北京人的寄托的却只有胡同里新鲜纯粹的冰糖葫芦。