舌尖上的红楼：一起来看百年贵族贾府的餐桌上都有哪些美食(4)

晴雯跟小厨房要一样“凉凉的酸酸的东西”，还叮嘱不要放上香油“弄腻了”。要炒蒿子秆，厨娘还要小心殷勤的问“鸡炒肉炒”。芳官更是娇纵，小厨房精心给她准备的小灶是“一碗虾丸鸡皮汤，一碗酒酿清蒸鸭子，一碟腌的胭脂鹅脯，一碟四个奶油松瓤卷酥，一大碗热腾腾碧莹莹绿畦香稻米饭”。
芳官却不领情，说“油腻腻的，谁吃这些东西”，倒是进屋来的宝玉吃了一个奶油松瓤卷酥。这个松瓤卷酥类似贾母在大观园宴请刘姥姥的松瓤鹅油卷。芳官的反应也同贾母相类，透着养尊处优的傲娇。
不知后来跟了智通进了水月庵的岁月里，做着粗活，吃着斋饭的芳官，有没有怀念起那顿遭她嫌弃的下午茶呢？
四、林黛玉的特护
黛玉体弱。螃蟹宴她只能吃一点点钳子肉，芦雪广联句那回里，她无缘那鹿肉烧烤，连茶大夫都不许她多喝。
宝钗对她的病颇为挂心，通医理的宝姐姐细细的问她分析了病情，得出结论，林妹妹需要日常喝些燕窝粥来滋补。而且当天夜里，便派人送来了一大包燕窝和洁粉梅片雪花洋糖。
燕窝是金丝燕用其富含胶质的唾液修筑的居住之窝。功能是滋阴润肺、清热止咳，因数量稀少，又很难采集，故价格昂贵，历来视为高级营养补品和名贵药材。现在的燕窝更是卖出天价来，没有吃过，不知道是否有传说中那样神奇的功效。
宝姐姐体谅黛玉寄居贾府不便，体贴的从自己铺子里拿来名贵的燕窝给她。这份心意打动了黛玉，两个人冰释前嫌，结成金兰契。后来紫鹃告诉了宝玉，宝玉悄悄回了贾母，于是贾母特供给潇湘馆一天二两燕窝。林妹妹的病牵动了多少人的心。
与燕窝一起送来的还有洁粉梅片雪花洋糖。如果说燕窝是宝钗送给黛玉调养身体的，那么这糖就是作为零食给林妹妹吃的了。光听名字就心向往之，想象中应该是一款颜值较高的糖果。
查阅资料后得知，梅片，又称龙脑冰片、梅花片脑、冰片，为龙脑香树脂加工品，呈半透明块状、片状和颗粒状的结晶。这个有点类似我们现在吃的润喉糖吧？只不过我们现在吃的大多是加入了薄荷，没有冰片那样名贵。
其实宝姐姐对黛玉的关爱，在我看来完全是真诚的。一些读者甚至研究者的“阴谋论”，说黛玉吃了宝姐姐送来的燕窝，病加重了，真是脑洞大开。也难怪，宫斗剧里的桥段通常是这样的。可是《红楼梦》是奇书，它不是宫斗剧。
五、白金钏的一颗糖
宝姐姐送黛玉的这个糖，不由让人想起了宝玉给金钏噙到嘴里的香雪润津丹。这个有着同样好听名字的“糖”，其实是一味中药，夏天服用可以解暑、清火。
困倦的金钏原本在服侍王夫人，一颗清火糖没有为她在这个酷暑里增添一丝凉意，反而要了她的性命！
想想也真是可怜，宝玉一贯的喜欢与女儿厮混的不长进的毛病，金钏的活泼开朗略显轻浮，本都是他们作为少年少女的各自的天性，包括王夫人，本也不是恶人，一向宽怀体下。
可是偏偏在那天，金钏与宝玉调笑了几句之后，便激怒了醒来的王夫人。于是一场悲剧呼啸而来，一个年轻的生命随之永远的逝去。金钏投井，竟然是一颗香雪润津丹引发的悲剧。