谷崎润一郎：厨房太平记（1-5）(8)

“也有人来阿初这里走婚吗？”
“没有。在我们村也就只有我没有吧。”
“真的吗？真的一个也没有吗？”
“是的，不过倒是有一次我把想走婚的男人给赶跑了。”
阿初这么说，只能说明她在村里是有名的丑女，实在没什么骄傲的。
反高林的千仓家建在住吉川的河堤上，东面对着河这一侧是正门，朝西沿着河堤往古新田方向下去那一侧有个后门。商贩们都从后门进出，直接去厨房。厨房门外有一口井，是用电动机汲水上来的。男人们一有空就到井边来和女佣们闲聊。阿初也不知什么时候和关西配电的修理工寺田要好起来，保险丝坏了，电熨斗出故障了，每次都打电话给寺田，寺田接到电话马上就赶过来，和阿初在井边嘀嘀咕咕地聊个没完。赞子比较宽大，也明事理，想着人家把姑娘托付给你，不能出什么差错，不过她并不反对女佣们谈男朋友。后来，这个寺田又领着关西配电的其他年轻人过来，两个三个的，没多久阿悦、阿春、阿蜜都在关西配电找到了男朋友。晚上夜深人静之后，偷偷地约着外出，或是煲电话粥，有一次睦子就看到女佣们把门铃用纸包了起来。
不过，不是为赞子辩解，的确阿初和其他女佣从来没有背着主人家干出什么错事。赞子一直和女孩子们说，你们也年纪不小了，如果有喜欢的人不要瞒着我，我不会不容分说就阻止你们。不过话说回来，坏男人还是有的，如果你们交往一段时间，认定是这个人了，我会直接找这个男人谈谈，然后再和你们老家的父母联系，为你们做个媒人也可以。只是在那之前，和男朋友交往没问题，但要守住底线。女佣们都信任赞子，赞子也对她们比较放心，据磊吉所知，双方都没有辜负彼此的信任。当然，这么多年用过的女佣很多，不能说没有一两个例外，不过总的来说，女佣们偶尔在赞子面前任性一下，但绝不至于得寸进尺欺骗赞子。
阿初是昭和十一年到住吉来的，第二年“日中事变”①就爆发了。如果没有这个事变，阿初和寺田的关系不知会发展到哪一步，其他的女佣也说不定会和各自的男友缔结良缘。随着时局越来越紧张，这一对对的都没有走到最后，男朋友们一两年之间都应征上了战场。大多数人家的女佣都纷纷告假回老家，只有千仓家多亏有阿初，到这个时候还可以随时从鹿儿岛叫人过来帮忙，甚至有时候还介绍多余的人手去别人家。
①译者注：即卢沟桥事变。
第四回
阿初买鱼很挑剔，即便磊吉让她买，她也不会马上出手，一定要翻开鱼鳃看看，“这个不新鲜了”“这个可以吃”，一一进行品鉴。她在渔村长大，说是比起非常新鲜的鱼，更喜欢吃有点鱼腥气的，那样觉得更有大海的味道。
热海这个地方真正繁荣起来是战后的事情了。当时填海新造的大片土地上，一幢像样的房子也没有，孩子们把那里当成运动场，练习棒球传球和接球，有时候也有镇上的青年们进行军事训练。昭和二十五年那场大火灾之前，热海银座还是一片明治时期温泉浴场的景象。现在位居道路正中央的“阿宫之松”①，当时孤零零地立在海边，旁边立着柳川春叶②的俳句句碑，上面写着“春月之下，仿佛阿松的背影”。