西氏游记（贰-5.芝州）(3)

是的，饮用水。即便穆斯林重建了贝鲁特，芝州人扩建了这里并打了更多的井，但水仍是这个城市最宝贵的财富，与在欧洲不同，在这里要得到这种财富，你必须付钱。当然，外国人买水要贵一些。除了使用金币，两个世界的共同点是贸易中使用银行本票，这得益于银行业对黎凡特贸易的渴求。芝州人在他们所有的节度使辖区都有银行开设，而且在泰州、芝州、秀州和金州有结算银行，它主要承担货币兑换所的功能。与基督世界不同的是，这些结算银行和普通银行并不是合并经营的，芝州人出于某种考虑，将它们独立经营，并严格限定了它的经营范围。
尤其是香瓷贸易以外的大宗贸易或者大额贸易。穆斯林世界能提供大量的椰枣、生铁、羊毛、绒制品、硫磺、硝石或者粮食和工艺品。这些东西可以在基督徒商人那里换取大量的矿石、染料、铜锭、糖和陶器。还有许多大宗交易存在于贵族之间，并不被海关记录在案，他们往往将海关人员招到领地，让其算出合适的税款，就将他们打发回来。如果不担心谢赫或者埃米尔们毁约，和他们进行黎凡特贸易的确是致富捷径。比萨人曾经这么干过，威尼斯人也这么干过。但后来他们发现这样取得的利润，仍无法与香料和瓷器贸易相比。

阿尤布王朝在两个城市铸造他们的第纳尔，一个是首都大马士革，这里距离芝州更近，商路更多，因此铸造量也更大。另一个城市则是开罗，阿尤布王朝的第二大城市。在1210年夏帝国攻克大马士革后，曾作为阿尤布王朝的首都。1222年，收复大马士革之后，阿尤布王室重新回到了叙利亚。这表明了苏丹和他的家庭对于收复巴格达的决心。1223年耶路撒冷曾经短暂的被夏帝国占领，准备返回大马士革的铸币署工匠，只返回了一半，其余人只好继续待在开罗工作。耶路撒冷再次光复之后，苏丹已经在大马士革重建了铸币署，工匠和设备足够使用。这也造成了开罗第纳尔铸造量更少。因此市场上非常少见。人们出于某种心理，对这种开罗第纳尔不断的珍藏，很快基督徒商人也加入进来。本来含金量完全相同的第纳尔，在流通市场上却表现出开罗第纳尔更值钱的现实。