赤豆桂花小元宵的做法软糯的元宵最暖胃的甜

元宵节的时候来一碗热腾腾的赤豆桂花小元宵，和自己的家人团聚在一起享受元宵美食。作为吃货的你们怎么能不懂得赤豆桂花小元宵的做法呢?软糯的元宵，是这个冬季最暖胃的甜食。
赤豆桂花小元宵的做法
赤豆桂花酒酿元宵的主料：
红豆(30g)酒糟(甜白酒)(4大勺)糖桂花(适量)
赤豆桂花酒酿元宵的调料：
糯米粉(60g)红糖(25g)
做赤豆桂花酒酿元宵所需厨具：
煮锅
赤豆桂花小元宵的做法
赤豆桂花小元宵的做法
1、红豆浸泡4小时
2、准备配料，这些食材超市里全能买到，当然如果实在是时间多，小元宵和酒酿都可以自己做，口感自然会更好
3、红豆煮成红豆沙，时间大约要3-4个小时，煮好后可以放酒酿再煮开。
4、水开后加入小元宵，待小元宵一浮起来就可关火，捞出后用凉水冲
5、把小元宵放入凉水浸泡待用(要不然可会粘成一团的哟)