酒酿元宵的做法及步骤享受一碗酒香四溢的元(2)

酒酿元宵的做法所需食材
原料：小元宵100克，桂花酒酿300克，红豆适量调味料桂花糖适量，冰块适量
美味酒酿元宵的做法
酒酿元宵的做法
1、红豆泡2小时后煮熟;小元宵入沸水中烧煮，要用汤勺徐徐推转，使元宵在汤中翻转，不致粘锅，煮熟后盛入碗中。
2、另起一锅加水烧沸后加酒酿，再沸腾时加入桂花糖和红豆、小元宵。
3、入味后熄火，晾凉后冷藏食用，加冰食用风味更佳。小诀窍你知道吗?在民间还有另外一种吃法，据说可以养颜和丰胸，女孩子可以一试哦!将酒酿加入煮好的蛋中，加一点红糖，在月经来前早晚吃一碗，经常吃会有养颜和丰胸的效果。
因为酒酿含有醣类和酒精，都是人体的能量来源，加上蛋白质品质优良的鸡蛋，正好补充青春期成长发育所需的营养与能量，是中国特色的优酪乳，既清肠又增强免疫力。
其实没什么难的，酒酿是买了，只用煮熟就好了，喜欢喝就多放些。冲鸡蛋的时候是最后一步，可以关火会再冲入鸡蛋，利用锅里的热气把鸡蛋煮成很漂亮的蛋花。
酒酿元宵烹饪技巧
烹饪技巧

1、糖桂花在超市有卖，在甜点里加入糖桂花味道会更香甜。
2、用这些蔬菜和面时，生面团的时候颜色是比较浅的，煮熟后就变得深一些了。
3、除了紫甘蓝胡萝卜，还可以用南瓜、紫薯、绿茶粉等这些具有天然色素的食物来做彩色圆子。
酒酿元宵食用须知
食用须知
1、汤圆的营养成分在于丰富的馅料。现在市场上的汤圆馅料多种多样，符合不同的口味和营养需求。比如最常见的黑芝麻陷，黑芝麻具有乌发防止心脏病等功效，是食物中补充营养的佳品。
2、汤圆在制作中因加入不同的馅料，其营养含量也各不相同，但大多以糯米粉为皮，不宜消化，不可多食。
香甜软糯的酒酿元宵绝对能够满足你的味蕾，在超市卖的的元宵都是速冻的，味道没有自己现做的好吃。元宵节就要到了，大家赶紧学起来，自己动手给家人做一碗香甜可口的酒酿元宵吧。感谢观看酒酿元宵的做法及步骤享受一碗酒香四溢的元，以上精彩文章由早教加盟品牌http://www.88zjjm.com提供分享！