【小说】阳湖北路—月下食谱：清水乌冬

虽然名为月下拉面，但从来没有人就着月光吃面，毕竟，端着一个大碗蹲在门口看着天空吃着面虽然想着很有趣，但谁会这样做呢。大多数食客还是规规矩矩地坐在店里，手拿筷子和木勺，默默地吸完面条，一抹嘴，走人。
这家店从我很小的时候就有了，那个时候这里一片还是老城区，到处都是五六层的住宅楼，狭窄的小巷和街道，苍蝇馆子和隐藏地十分严实的小店。有的每天人满为患，有的每天门可罗雀。
月下拉面仿佛与世无争，门面正对着主干道阳湖北路，但客人不多也不少，数量像是正好在一个十分和谐的平衡点上，高峰期的食客正正好好坐满店里的座位，很少有人来到店里没有空座，也很少在客流高峰空出一个座位很久。后来这一片被政府大笔一挥划成了老城区改造，月下拉面的门面也被铲车拆掉了，我还觉得怪可惜的，多好的店啊，虽然从没从里面吃过一碗面。
两年后，我上了高三，寒假的时候，新的住宅区已经落成，24层高的崭新的高楼有十几栋，鳞次栉比，错落有致。月下拉面就在原来的老地方重新开业，招牌还是那面裹着厚重包浆的木匾，门口还是挂着两个写着“月下”二字的红色灯笼。我很高兴着月下拉面的开张，但是我仍然没有去过月下拉面吃过面，直到高三结束后我来这家店里做收银员。
高考对于我来说简直易如反掌，我平常没有什么娱乐，没什么朋友，没有像别人那样的多如牛毛的生活琐事，所以我一直在学校里名列前茅，于是高考之后的第二天，我就耐受不住没有学习的生活，从一个求职网上的犄角旮旯的小窗口里看到了月下拉面的招聘广告：诚招收银员一位，男女不限，学生优先，工资2200每月，时间：每周二到周天早10:00至晚9:00。
据说老板手艺很好，但从来没见老板亲手掌勺，大部分时候都是在一旁切菜洗碗，大厨负责煮面。除了每天下班的时候，老板会亲手给全部三位员工每人做一碗面。
第一天我的面是正宗的豚骨拉面，豚骨汤熬制的恰到好处，细面柔韧而富有弹性，风味独树一帜。
第二天我的面就变成了清水煮乌冬，真的是清水，一点佐料和配菜都没有，连乌冬都完全没有味道。而其他人的面依旧是正宗的拉面，乌冬和荞麦面。
我问老板，老板笑着跟我打哑谜：“我也想让顾客吃到有味道的面啊。”
我问大厨，大厨也笑着跟我讲：“他就是这样的人，绝对是出于好意，你自己领会就是了。”
我还是不明白做错了什么,一碗清水乌冬下肚，觉得浑身都暖暖的，清水里仿佛还有麦麸皮的香味，甜糯适口，绝好的乌冬。