【罗德夜食记】Day10:灵知-金枪鱼三明治,配热牛奶
灵知来到食堂窗口前的时候已经接近凌晨四点了,按理说再过半个小时餐厅的员工就该往库房搬新一天的食材了。
“不好意思啊,吃的全都卖完了,”老板对着空荡荡的橱窗摊了摊手,“你来得太晚了,我都准备打烊啦。”
“没关系,”灵知一脸无所谓的样子,“随便什么吃的都可以,早餐也行。反正马上就要上早班了。”
老板有些为难地看了看这个一脸疲态的年轻人,他记得灵知才调入罗德岛没多久,这段时间他一直在加班、研究,听餐厅的人说甚至有好几天都没见他来吃过饭。“随便吃什么都可以”这种话当然只是客气客气,老板是不可能真的随手给他煮碗速食面吃的,那也太对不起夜宵食堂的招牌了。
但……冷柜里好像确实没什么吃的了,今天的生意还蛮好的。
“这个可以吗?”他从最下面一层翻出一包面包片和一罐金枪鱼罐头,有些抱歉地向灵知投去询问的目光,“要不我现在去库房拿点新鲜的肉和蔬菜回来……”
“不用了,我赶时间,”灵知看了看表,“就这样吧,如果可以的话要一杯热牛奶。”
这样的夜宵倒也简单,好在还剩下几片生菜和几个蛋,不至于真的只有金枪鱼罐头抹面包片。老板快速地开火热锅,用厨房纸在锅底涂了薄薄的一层油之后煎蛋,全程中火、单面受热,等蛋黄和蛋白都基本凝固之后洒上一小撮盐和胡椒,到了能用锅铲推动、离开锅底的程度就可以装盘了。面包片上抹一层黄油在锅里稍微煎一煎,等两面都微微上色之后夹出,涂上厚厚的一层金枪鱼罐头——