【小店厨师的夜班日记】咕咾肉、土豆烧牛肉、避风塘、肠粉、叉烧肉与蟹膏龙虾粥

 
纳吉萨的老城是古朴而恬静的，1102年之后，这里便只允许修缮和改造，不再进行新的建设，因此占据这里大部分地域的依旧是承袭自源石时代旧城的那种3-5层的巴洛克、新古典主义或是萨米风格的建筑，和老城区周围的那一圈摩天大楼形成了鲜明的对比。
当然，住在这里的也基本上都是像我这样的老人，大部分人从1096年就住在这里了。虽然其他地区的居住条件会好一些，子女们也选择了住在新区，但我们这帮“老家伙”还是更适应这里的生活——尤其我们这些人还是习惯自己出门买菜，而不是直接从网上订现成的。
老城区有很多市场，其中位于冷杉河南岸的冷杉市场是泰拉最大的水产市场，1.2平方公里的范围内拥有超过1000家经销商，其中至少三分之一来自国外。北地群岛产出的生鲜水产成品有四分之一在这里进行交易，同时每天也会有上百吨来自乌萨斯各地和其他国家的水产运抵此处，这让冷杉市场成为了水产种类最丰富的市场，泰拉大部分水产品只要你细心就基本上都能够在这里找到。和其他的鱼市不同，这个市场24小时从不停歇，甚至有专门做夜间生意的商家——毕竟极昼极夜之地，这里的渔船24小时都可能到港，而部分夜晚航班的飞机运费也会略微便宜一点。