山间美食-“小米饭”

说起小米，很多人会说并不是河南的特产，随便从网络上搜索都可以查询到盛产小米的许多地方：山西沁州（沁县）的黄小米（沁州黄），山东济宁市金乡县马庙镇的金米（金小米），山东济南章丘县的龙山米（龙山小米），河北蔚县桃花乡刘家沟村的桃花米（桃花小米），号称四大小米之乡，其中味道、只能是各说各的好。山西与林州一山之隔，可能山西人更会做买卖吧，把小米叫卖出去了……
林州与山西同属太行山一脉，属于河南、河北、山西三省交界处，有山的地方可能就充斥着消息的闭塞，大山里走出来的人，已经很少能再品尝到家乡的小米，小时候的自己对小米充斥着反感，每天都是小米稀饭，小米干饭……，总觉得小米低贱，喜欢大米的晶莹剔透，觉得它天生来的高贵，自命不凡的自己就应该生在鱼米之乡，天天吃大米，顿顿吃大米。
山坡地就一个字，“干”，靠天滋育。山坡沙地，又干又洒，要拢好多次。
春播，万物生长。每年三四月份，谷雨前后，到了小米播种的季节，一家人齐上阵，父亲负责播种；用着专门的作物工具，农村人称为“楼”，母亲负责驾辕，控制方向；我和妹妹负责拉绳；播完种子后，两只脚并排“拖”走，还要把种子再压上一压，俗称“讲地”。那时总是烦燥这样的劳作，且不说麻绳勒的肩膀发红发痛，沙土总是作着对的往你鞋里钻，父亲在后面吃力的推着、摇着……，小时候，总是讨厌学习，总是也学不好，最讨厌的就是在这样的场景里，提起学习这回事，更是脸红耳热，烦躁更加不已。