红楼梦饮食——统计《红楼梦》中的酒(8)

10.桂花酒（78回）
第78回《芙蓉女儿诔》：文瓠瓞以为觯琴兮，洒验绿以浮桂醑耶？“漉”是过滤，“醽醁”是美酒的代称，“桂醑”就是桂花酒。
桂花酒是选用秋季盛开之金桂为原料，配以优质米酒陈酿而成．具有色泽金黄、芬芳馥郁、甜酸适口的特点。常饮桂花酒能达到「饮之寿千岁」的功效。桂花酒尤其适用于女士饮用，被赞誉为“妇女幸福酒”。在中国大地上，至今还有中秋饮桂花酒的习惯。 

红楼梦中对酒的描写着实全面，不论是酒器、酒俗、酒礼、酒令，还是酒与养生、酒与作诗的关系都有详细描写，其中蕴含着丰富深邃的酒文化。写的我都想喝酒了，尤其是刘姥姥的丹阳封缸酒（偷笑）