红楼梦饮食——统计《红楼梦》中的酒(3)

3.金谷酒（18回）
林黛玉诗中有“香融金谷酒，花媚玉堂人。”之句。
金谷，地名，在今河南洛阳市西北有水流经此，谐之金谷水。晋太康中，石崇筑园于此，常与宾客游宴其中，命各赋诗，“不能者，罚酒三斗"(见《金谷诗序》)。又李白《春夜宴桃李园序》:“不有佳作，何仲雅怀？如诗不成，罚依金谷酒数。”
这里是指大观园合家团聚，兄弟姊妹开筵赋诗，也有“春夜宴桃李园"的景况。

4.黄酒（绍兴酒）（31、38、41、63、75回）
【原文摘录】——第三十一回：宝玉见他哭了，也不觉心酸起来，因问道:“你心里觉的怎么样?”袭人勉强笑道:“好好的，觉怎么呢。”宝玉的意思即刻便要叫人烫黄酒，要山羊血黎洞丸来。
【原文摘录】——第三十八回：黛玉放下钓竿，走至座间，拿起那乌银梅花自斟壶来，拣了一个小小的海棠冻石蕉叶杯。丫鬟看见，知她要饮酒，忙着走上来斟。黛玉道：“你们只管吃去，让我自斟，这才有趣儿。”说着便斟了半盏，看时却是黄酒。