怎样做红烧肉好吃？秘诀就在这些点(2)

红烧肉做法
翻两下觉得烦了就把老抽和生抽倒入锅里，懒得调就直接买红烧酱油也一样，把肉块翻几下，找一找家里有没有过期啤酒，有的话开一瓶倒进锅里。很多人都说做肉不加冷水，但其实我觉得熬汤的确不宜加冷水，炖肉嘛，放啤酒更容易软烂，风味也浓郁，况且试过冷水和热水炖肉，最后的成品毫无差异让我觉得这种说法是否只是说说而已。放进砂锅的时候不要忘记码肉，皮向下，肉朝上，这样的肉炖出来酥香又带一点劲道。半小时以后开锅，大火收汁，盛出，撒个葱花。
红烧肉
做菜不必太一板一眼，汤圆里不一定非得包芝麻，西红柿也不一定非得炒鸡蛋，各种食材香料和烹饪手法的随意搭配才会产生创意和惊喜。感谢观看怎样做红烧肉好吃？秘诀就在这些点，以上精彩文章由免费在线精准算命http://www.kvov.com/提供分享！