狗肉怎么做好吃家常狗肉简单易懂易学

狗肉怎么做好吃呢?很多人都会这么问，但是看到网上的那些食谱的时候，你是不是也觉得很繁琐呢?简单易懂易学，我们一起来学学吧!
一、狗肉汤
原料：狗肉 、狗肉清汤、韭菜 、苏子叶、苏子、蕨菜、大葱 、洋葱 、食用油、味精 、大酱、牛肉粉、粗细辣椒粉 、生姜。
做法：
1、先将狗肉清洗干净，过水。放入高压锅加大葱生姜大酱煮半个钟备用。
2、接着制作酱料。起火置锅倒入适量食用油，加粗细辣椒粉炒出香味，小火。紧接着倒入剁碎的大葱末和搅碎的洋葱继续炒出香味，然后加适量煮过狗肉的清汤，牛肉粉，味精，生姜末，大酱，搅碎的苏子。
3、将煮熟的狗肉切片，韭菜大葱蕨菜切成一小段，适量煮过狗肉的清汤和制作好的酱料，煮熟调味即可。
狗肉
二、焖狗肉
原料：狗肉 (3斤)、姜 (果皮)八角 、(巴戟)酱油、 (香油)盐 、(适量)
做法：
1、把狗肉切好块状备用，切记不要飞水过冷河，不然这样肉的香味都流失掉了。
2、把切好的狗肉放进炒锅里炒干水份然后放姜片
3、炒爆干狗肉的水份，这样狗肉香味才会出来。
4、这里都是下了酱油然后加点水下去焖到水份干了，肉软了就可以上盘子了。