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食在武汉(2)

2023-05-17 来源:百合文库
而另一种加餐就是我们这些初入社会经受社会毒打学子最期盼的时间了,双休和节假是火锅店生意最好的时候,当然原本这家店平时生意就火爆的不行,而休息日更是大排长龙。而这样的日子过后,本着犒劳员工的目的实际解决残余的宗旨,店长就会安排晚饭时间单独抽出来给门店内的员工抽出位置来坐在桌前完完本本的吃完一次火锅。我还记得有段时间我在上菜房工作,专门负责土豆,青笋,山药,这些食蔬,当接到后台经理的通知后,就会和其他的同事们商量着晚上的菜品,我隔壁就是丸滑的摊位,当材料箱摆过来,看着一碟碟包心蟹丸,佛山肉丸,鲜虾滑飞入到箱内,顿时腰不酸腿不疼,做事都有了憧憬。不得不说,餐饮店的工作远不止口头上时长的艰辛,更累的是一天从早到晚不能坐下只能站着对于体力的考验,无时无刻我们都在来来往往的奔波着,忙碌着,后厨的忙着食材的来往和锅底菜品的输送,前厅的忙着服务好每一位店内的来客和安抚聚集在门前饥肠辘辘的食客们。
所以当忙完一切,几个叫得上来的兄弟姐妹们坐在台前,和那些来往的食客一样,鸭肠七上八下,毛肚滚过几秒。看着丸滑在热汤中翻滚膨胀,蔬菜褪去娇嫩的绿色变得成熟。蘸上特供的肉酱,食物最本源的鲜香在口腔中绽放迸发,混着麻辣的汤汁热热闹闹的滚到辛劳一天后空虚难耐的胃,而个子矮小又肥胖的我,被挤缩在角落,火锅的热气遮满了镜片,放声的大喊给我留一点虾滑和丸子,就那一刻,我感觉我还活着,不用管那繁琐的菜品,只是一个渴望食物填满肚子的吃客,就像天台边看着狱友伴着晚风喝酒肖申克,活着的味道就是自由的味道。

食在武汉


以上两种加餐都是我在店内工作最难忘的时光,我甚至到现在都记得吃过几次,蔬菜的菜品是什么。如果你要是觉得既然有这样免费的火锅可以吃,那我们休息的时候不会再想着吃火锅了吧,那我只能告诉你大错特错了,毕竟没有人能拒绝员工餐四折,如果有,那他一定不会拒绝优先的等位和只有大客户享受的随时预定了。毕竟我们还未真正意义上的变成社会人,所以工资发下来的时候,我一定会和几个要好的朋友约好了订好位置,自由的品尝加餐之外的菜品,虽然没有人来服务,但也乐得自由,结账是最快乐的时间,四个人吃下来四五百块折扣后只有两百来块,每个人也就均摊50,乐呵呵的像是占了多大的便宜,回宿色的路上都会额外买上一瓶进口饮料。
那时的我怎么会想到在门店工作一个月后就运气非常好的进入到了后勤,毕竟这种国内一百多家分店的公司,进入到了后勤相当于进入了一个条条框框已经规划非常好的稳定工作。而正好我那一批入职的朋友都被调到了一个沿海城市的新店去当那里的主力军,分别那天可能心有灵犀的都想要抱怨这份并不算好的实习工作,所以我们选了一家烧烤店,那一天我已经记不得到底吃了什么东西,我只记得那家烧烤店很难吃,我们喝了很多的白的啤的酒,我们骂了经理,骂了门店,骂了公司,骂了学校。餐桌和地上是一地零碎的空瓶,起哄了一对刚刚确认感情的小情侣,窗台前,一个女孩子抽着香烟,九月份还留有酷暑的余热,秋风带着一丝丝的凉意顺着窗台夹带着烟雾吹醒了半醉迷糊的我。我们就这样懵懵懂懂的因为实习在火锅店内相遇,又在油烟环绕的烧烤中带着些许初入社会人的青涩做了分别。
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