舌尖上的红楼(3)

所谓野鸡瓜齑，就是将野鸡丁温油滑熟后放进去即可。若是再讲究一些，还可以加进一些玉兰片，口感更好。
这两样搭配起来一起吃，口感一定绝了。只能感叹我们的先辈们在美食上的心思和天分实在是令人惊叹了。
红楼美食还有很多，我只列举了很少的一部分，中央四台的中华医药栏目也播出过探秘红楼美食的系列，还原度很高，也推荐大家观看哦！