【罗德夜食记】Night33：红松骑士团-深盘披萨套餐(3)

“嗯？嘛，啊，当然，团长说啥我都支持，”艾沃娜已经续了第三杯啤酒了，她的脸颊红红的，看起来不是十分清醒，“团长说了啥来着？冲上去把对手的脸涂成黑的？”
“你真是没救了。”查丝汀娜皱眉的时候，热气腾腾的披萨端了上来。深盘披萨顾名思义，制作时用的模具比普通的披萨盘要深很多，金黄色的外皮像一个巨大的酥皮派一样包裹着里面的填料，而覆盖在顶部的一整层芝士被烤得彻底融化，还显出了几块棕褐色的焦斑，正被内部的蒸汽顶得微微鼓动，仿佛具有生命一般。
“喔！好棒的披萨，”索娜拉起一角披萨，内部和顶层的两层芝士被拉成长丝，她站起身来，芝士丝随着她高举的胳膊而不断延展、下垂，悬在空中宛如一道雪白的瀑布，“小灰，你们看呐，这么多芝士，肯定很好吃！”
不同于薄底披萨可能会被馅料浸得软塌塌的，深盘披萨的饼底很厚，即便在双倍酱料的加持下也能保持硬挺，可以举得高高的，带着长长的芝士拉丝一起送进嘴里。培根和萨拉米香肠口感绵软，一口下去满嘴流油，披萨酱酸甜可口，浓郁的黑胡椒和罗勒香味随着酱汁在嘴里化开而逸散开来。一位西西里人或许可以因为薄底披萨上的菠萝而把刀架在厨师的脖子上，但对于这种由哥伦比亚人开创并发扬光大的厚底深盘披萨，准则只有一条：芝士、芝士，还是*哥伦比亚粗口*的芝士！