『转载』放学后的异世界咖啡馆 第二卷 小剧场「咖啡厅深夜食堂—蛋拌饭—」(6)

我行云流水般地伸出筷子，将筷尖插入位于饭山另一侧，宛如端坐于展示架上珠宝般的蛋黄之中。轻轻离开后，蛋黄内便流出比蜂蜜更为鲜艳的液体。
白米小山与饭碗之间出现了一片黄色海洋，大陆与海，这便是发生于饭碗之中的开天辟地了。
我缓缓将蛋黄拌入热腾腾的白饭之中，使它带有温度。
我彷佛受人催促似地将筷子插入饭里，圉起沾满蛋黄的米饭，送入口中。
——真是浓郁。
这是与蛋白分开才能品尝到、单只有蛋黄的浓醇口味，在舌尖上所感受到的蛋黄醇厚柔和口感，使人欲罢不能。
口中原是白饭、蛋白以及沉静森林般的世界，现在却宛若流入火山岩浆。蛋黄与高汤酱油在口中呈现鲜明的味觉，米饭更打造了使它更加美味的根基。
耳中彷佛能听见「喂现在可是三更半夜」啊。
你可以吃这种东西吗？好像能听见自己在低喃问道。
可以的。
正因为是三更半夜才可以。
在深夜煮饭，并放上一颗蛋，大啖混著浓醇蛋黄的白饭，这种悖德的快感才是最棒的调味料。

我再吃了一口混著蛋黄的白饭。这一口是沾到比较多高汤酱油的部分，大口白饭配上高汤酱油的甜味与咸味，如此一来，蛋黄便能包容过咸盐味的刺激感，使它变得柔和。
蛋黄真是个了不起的家伙，既能独挑大梁成为主角，又能成为出色的配角。
然而，继续吃这浓郁的口味，会使得舌头疲惫。
「差不多该有一点疗愈感了……」
我将手中的饭碗转了一圈，让蛋白那一侧来到面前，将蛋白与白饭扒进口中。
啊啊，使人心安，真是温柔的味道啊。
方才大肆席卷口中的浓郁重口味受到洗涤，换成一股清爽的甜味来访。
就是这个。蛋白就是这么重要。
蛋拌饭往往从头到尾都是同一个味道，这样即使再美味的东西，吃到习惯了也会生腻。但像这样分开蛋黄与蛋白，便能边享受各自的优点，边给予口味上的变化。
我靠蛋白让嘴巴休息一下，终于下定了一个决心。
分隔蛋白与蛋黄的巨大饭山——我破坏了它的一角。
我倾倒饭碗，蛋白与蛋黄缓缓地流动，汇集于开通的那一个缺口。