『转载』放学后的异世界咖啡馆 第一卷 二「恶魔果实义大利面」(16)
我心中祈祷著「拜托你了蕃茄」,用手在锅子上方豪爽地捏碎蕃茄,包覆果汁与黄色种子的滑嫩果肉掉落至锅中,我又再捏了两三个。
接著加入异世界的几种香草。
这世界的蔬果与肉品没有经过品种改良,都有种强烈的天然腥臭味。对早已习惯的这世界的人而言,或许没什么差别,但对我而言却有些难以入口,所以我常会像这样加入香草,消除腥臭味。
之后,我从柜子中取出装著浅褐色粉末的小瓶。
为求方便,我称呼它为「高汤粉」,不过这当然不是高汤粉。正确来说,这是为了让冒险者在迷宫内能迅速飮用的即溶汤粉末。而因为实在过于方便,最近比起冒险者,更受到家庭主妇们的欢迎。
我接著加入少许被称为莎栉酱的一种酱料,以作为提味。
这种酱料很稠密,颜色是褐色,味道非常浓郁,是一种浓缩了辣味与咸味的味道,另外有种鲜味与特殊的腥味。感觉上有点类似鱼露,就是那种用大量盐腌渍鱼,然后发酵制成的东南亚调味料。
莎栉酱在这座城中似乎是挺大众的调味料,可用在所有菜色之中。添加这种酱料便可轻松增加咸味,再以该料理搭配面包或义大利面一起食用,是这里饮食的主流吃法。它可轻松补充盐分,又很下酒,对冒险者城镇而言,可说是一种再适合不过的酱料。
不过,这种酱料会完全压过食材的原味,或日本人最喜欢的高汤味等纤细的味道,我并不是非常喜欢。这世界的料理味道都过于浓烈,所以我只加了一点点。
接著加入异世界的几种香草。
这世界的蔬果与肉品没有经过品种改良,都有种强烈的天然腥臭味。对早已习惯的这世界的人而言,或许没什么差别,但对我而言却有些难以入口,所以我常会像这样加入香草,消除腥臭味。
之后,我从柜子中取出装著浅褐色粉末的小瓶。
为求方便,我称呼它为「高汤粉」,不过这当然不是高汤粉。正确来说,这是为了让冒险者在迷宫内能迅速飮用的即溶汤粉末。而因为实在过于方便,最近比起冒险者,更受到家庭主妇们的欢迎。
我接著加入少许被称为莎栉酱的一种酱料,以作为提味。
这种酱料很稠密,颜色是褐色,味道非常浓郁,是一种浓缩了辣味与咸味的味道,另外有种鲜味与特殊的腥味。感觉上有点类似鱼露,就是那种用大量盐腌渍鱼,然后发酵制成的东南亚调味料。
莎栉酱在这座城中似乎是挺大众的调味料,可用在所有菜色之中。添加这种酱料便可轻松增加咸味,再以该料理搭配面包或义大利面一起食用,是这里饮食的主流吃法。它可轻松补充盐分,又很下酒,对冒险者城镇而言,可说是一种再适合不过的酱料。
不过,这种酱料会完全压过食材的原味,或日本人最喜欢的高汤味等纤细的味道,我并不是非常喜欢。这世界的料理味道都过于浓烈,所以我只加了一点点。