《红楼梦》旧年蠲的雨水能喝吗？(2)

惯于饮茶之人，能辨出不同的水泡茶的味道。想起平日里，用矿泉水煮此茶，并不是这个味道。看来不是茶的问题，而是水的问题。这杯心血来潮用雨水泡的茶被我倒掉了。
与茶友聊及此事。茶友说：古人推崇雨水，是因那时候空气洁净，雨水自然也就洁净。现在这个年代环境跟过去不同，不能再按照古代的选水标准来泡茶了。何况，你在广州居住，那里工业多、企业多，受工业气味污染，雨水变了质，走了样。我笑，的确如此。若林妹妹在现代，她娇弱的身躯如何能喝现今的雨水泡的茶？必是吃不得的。
查阅资料，得知雨水还有因时而异的说法。“秋雨”，天高气爽，空中灰尘少，水味儿“清冽”，是雨中上品。“梅雨”，天气沉闷，阴雨绵绵，水味儿“甘滑”，较为逊色。“夏雨”，雷雨阵阵，飞沙走石，水味儿“走样”，不宜饮用。现时正值6月间，夏季。我的天时、地利皆不占，唯有一腔文艺情怀，难怪收的雨水泡不出好喝的茶。
用矿泉水泡一壶玫瑰红茶安抚失落的心。自嘲：不做无聊之事，何谴有涯之生？玫瑰花飘在水中，上下沉浮，美丽无处不在。“抬头看日光倾斜，心随流水潺潺轻欲上九天，一杯说尽风云闲，长长的歌呀唱几遍……”把这首《梅坞寻茶》听完。（来源：弘益茶道美学；作者：陈小乖）