Asoul深夜食堂第四五六篇，拌面扁肉（乐）、海鲜烧烤与长相思（团）水母宴（嘉晚饭）(6)

“这音量还叫有些吵闹吗，这种土味音乐快把我耳膜给弄炸了。”乃琳都忍不住发飙起来。“弄得明明好吃的食物都吃不下了，哎，怎么那么一根筋。”
本来他一直在嘴里面强调着什么‘气氛’啊，‘烟火气’啊，什么‘在人间’啊之类的鬼话，但听到食客因此吃不下食物，他脸上结出来的川字皱纹简直让人害怕到会不会把脸皮给扯下来。
“那，那好吧。”那个老板挠了挠头，眼神有些困惑，“如果影响到吃饭就不行了，我关掉那歌，非常抱歉。”
“还真是只有吃的能让他改变那一根筋的脑子啊。”五个人都这样想，“真是个奇人。”
他撇开那片藏蓝色的门帘，走了进去。
当他再次出来的时候，他手中拿着几个黑色的瓷碟，里面装着她们想要吃的贝类海鲜。
“蒜蓉烧蛏子、深海大元贝、还有生蚝、海螺与青酱赤贝都来咯。”
看起来他真的很想融入大排档老板这一角色，无论是声调还是在腕间带了一块奇奇怪怪的带金镶钻的欧米伽星座，除了那头长发以外基本上能够模仿一位大排档老板七七八八的样子。
乃琳侧过了身子，她没有应声，不过其他四个人早已动起了筷子和手瓜分那些食物去了。
那些东西没有因为加了佐料和用于烧烤就降低质量，毕竟这老板在选材上确实用心之际，发泡洗泥后，摆在她们面前的蛏子肥美且甘甜弹嫩，牙齿咬上去的时候汁水就顺着喉咙底往下流，饱满的肉还有蒜蓉的浓郁香气让人体味到了鲜香而润和的味道。

那些蒜蓉是用油炸过的，熟成的蒜蓉，所以那种足以摧毁海鲜本味的压倒性的辛辣早已消失。熬炸过的蒜蓉香味充足，鲜香味更盛，不至于喧宾夺主。
嘉然一个人就吃了几个蛏子，而珈乐则是先挤了点柠檬上去才将其吃了下去，本来就饱满的肉再配合上酸口的柠檬，味道简直如同升天一般。
老板选用的赤贝本身就很新鲜，没有放置太久所以腥味不重，但由于赤贝的生长环境和品种本身，腥味还是有的。
所以贝拉也特别不爱吃赤贝。
“贝拉，吃些吧。”乃琳细心地用筷子和勺子分开了贝耳和赤肉，将其盛到了贝拉到碗里面后又用筷子把沾满油脂和汁水与烧烤出来的痕气的贝壳夹了起来，将里面的东西都倒进了贝拉的碗里面。“我尝了一个，没什么腥味。”
“里面加了青酱。”老板走出来望风，“要什么酒吗，我觉得起泡酒与白葡萄酒可能会很配呢。”
“意大利的青酱吗？”贝拉点了点头，“既然乃琳你都装好了那我就吃一个吧。”
“乖。”乃琳用宠溺的语气笑盈盈道，“所以要来点酒吗，大家？老板有推荐的吗？”
“产自新西兰的marlborough，Te Koko sauvignon blanc 2016如何？运到国内来的话，就算你们400人民币吧。葡萄是用了长相思。”老板直接背了出来，甚至都没有去回想名字。“那次去澳大利亚的时候买的，很有特色。”