【新春特刊丨中国作家 李树民 作品展】(8)

可是，我也发现表述敬奉天爷的神位还有一种写法，就是“奉请天地十方五谷生灵之神位”，两边的对联还写着“国泰民安，世运昌盛”。对于前例容易理解；对于后例，则我不知其典故出在哪里？仰或我们中国文化博大精深，广泛的崇拜自然之神也是一种表述心灵虔敬的至高境界。
其次是祭祖宗，祭神灵，祭亡人（新逝去的亲人即前面新填写的神位牌也供奉在堂屋的正中，享受子孙的祭奠），祭灶神，祭门神。灶神的女像据说是玉皇大帝的大女儿，女婿不知为何许人？无论是谁，但是灶神在一般乡村人家的心目中地位很高的，他不光是一家之主神，还向征着和谐和平安。门神自然是秦裙敬德，据说还有贴黄飞虎，赵公明的，财神也有文财神和武财神两种（譬如在江南黄冈的市场上有出售，把财神作门神也反应了人们希望发财的愿望）。但是，在我们本地市场上出售的大概只有前面一种。祭祀的规格是各神位前点一支腊，天爷，祖宗位前各上三柱香，灶神，门神前各上二柱香，家里有饲养牲畜的，在圈房门额上贴钱马，也要插香，点蜡，烧纸钱。

四
要说过年的味儿，还要从食品上说起。“民以食为天”，从古至今，食物始终都是人类维系生命延续的最重要的物质基础。所以食文化的产生，理所当然的就成为人类满足生活所需的最主要的研究对象。由于这种需求，讲究口腹之欲当然的成为历代文人墨客称赞和推崇的内容。也因此缘故，各地各民族都有自己的独特的饮食文化。一般的说，汉民族的饮食文化种类可能是历史以来各民族食谱中最完整最齐全的了，所以光菜谱恐怕就有几百上千个名目吧！但要认真归结大概也只有荤素两类。历史上，肉食者一般泛指豪门贵族，统治阶层，依据当然是《诗经》里便有所指，所以在很早的时候就出现了肉食与粟食的区分。大约在唐中期的时候，又有最著名的诗人杜甫喊出了“朱门酒肉臭，路有冻死骨”的呼声。可见，自古以来食荤食素就是两个区分鲜明的生活阶层。可是，这种区分在历史的进程发展到二十世纪末期至二十一世纪初期的时候，这种单纯以食物化分人类生活阶级的概念发生了根本的变化。