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五款另类“臭”美食美味的超级诱惑

2023-07-17 来源:百合文库

五款另类“臭”美食美味的超级诱惑


对于国宝级吃货来说,不管香的臭的,只要是美食,绝对不错过。今天,我们就为大家推荐五款另类臭美食,一起来看看吧。
一、韩国hongeo
韩国hongeo
这种名为hongeo的发酵鱼被认为是世界上最难闻的食物之一,有一股公共厕所味儿,即使是勇于尝试各种怪味的美食家也难以忍受。然而,该鱼在韩国的年销量却高达1.1万吨。
据悉,该发酵鱼是由一种类似鲨鱼的鳐科鱼制成的。这种鱼无膀胱,无肾脏,通过皮肤渗出形成尿酸来消化废物。因而此类鱼应该在新鲜时食用。然而,韩国人却一反常规,他们将鳐科鱼放入冰箱,发酵大约一个月之久,待其产生极其难闻的尿味后再取出,切成片,装盘生吃。食用后,这种难闻的味道会留在食者身上长达几个小时之久。就连头发上、衣服上、皮肤上也都会留有此味,使周围的人极其反感。
发酵鱼
对于常人来说,吃这种鱼的过程是十分痛苦的,因为软骨肉让人难以下咽。但是,喜爱者就另当别论了。在菜市场上,菜贩都不必吆喝,一闻到那种味道,这些人就会被吸引过去。更有甚者,还会对饭店厨师采取方法掩盖尿味的行为非常不满。
二、西班牙TEX MEX
TEX MEX
TEX MEX是一种西班牙佐料,它的最大特点就是臭,而且是令人难以忍受的狐臭味儿,这个作料的配方是20多种天然植物,让它如此之臭的是一种叫Comino的小小植物种子,这个种子盛产自西班牙和墨西哥等中南美洲国家,当地人们习惯把它放在各种肉类和生菜上,地道西班牙菜里的炸猪排、牛排就要在炸熟后均匀地涂上一层厚厚的TEX MEX,很难想象整间餐厅弥漫着狐臭的味道。

五款另类“臭”美食美味的超级诱惑


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