浓郁咖喱香难以抵挡的美食诱惑
2023-07-18 来源:百合文库
咖喱在我看来实在是特别神奇的调料,只要加入咖喱,那一股浓郁的味道便会迎面扑来。相信应该有很多人和我一样是咖喱控吧,那今天,小编就跟你分享几道咖喱美食。
培根咖喱炒饭
培根咖喱炒饭
食材:培根 2片,米饭 1碗,豌豆 1小把,洋葱 半个,红菜椒 半个,甜玉米粒 1小把,咖喱粉 1汤匙,盐 https://wimgs.ssjz8.com/upload/1/2 茶匙,黑胡椒碎 少许,油 1汤匙
做法:
1、培根切丁;红菜椒去掉辣椒籽后也切丁;洋葱切丝
2、炒锅热油,下入培根微微煸炒,再依次下入洋葱、红菜椒、豌豆、玉米粒翻炒均匀
3、倒入米饭几乎翻炒至米粒颗粒分明
4、调入咖喱粉、盐、黑胡椒碎拌匀即可。
咖喱牛腩
咖喱牛腩
食材:牛腩 半斤,胡萝卜 1根,土豆 半个,洋葱 半个,椰浆 半碗 约100ml,咖喱块 2块
做法:
1、牛腩切大块,入沸水中汆水备用;胡萝卜和土豆切滚刀块,洋葱切块。
2、炒锅热油,下入牛腩翻炒片刻。
3、加入足量的水没过牛肉,大火烧开后转中火加盖炖煮半个小时。
4、加入胡萝卜、土豆、洋葱炖煮10分钟后,加入椰浆和咖喱块再煮5分钟后即可出锅。