旅居城市广州美食

广州（简称穗），别称羊城。地处中国南部属亚热带季风气候气候宜人。广州自古就是岭南区域政治经济和文化中心。
广州人会吃，爱吃是天下闻名，广府菜也是粤菜的代表。包括珠江三角和韶关、湛江等地，用料丰富选料精细，技艺精良，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。还兼并许多西菜做法，讲究菜的档次气势。
广州是中国十大美食之都，有“食在广州”的美誉。广府菜是在汇集本省各地优秀美食的基础上不断地吸取各大菜系之精华，借鉴西方食谱之所长，融汇贯通而成一家的。广府菜用料广博，选料精细，技艺精良，善于变化，品种多样。