从《红楼梦》里的茶，看贵族贾府的富贵日常(4)

但不管是哪一种，我想贾母喜爱喜饮此茶的原因，主要有两个，一则是因茶名寓意好而喜。二则是此茶确如刘姥姥所说，有些淡，却正是吃了油腻之物且上了年纪的贾母喜欢喝的。
贾母深谙养生之道，而妙玉又深谙贾母喜好，所以才会奉上老君眉，而不是六安茶，但不能因此就认为六安茶不上档次，其实六安茶亦是明清时期的贡茶，与君山银针（老君眉）同时位列中国十大名茶。
贾母既然能亲口说出“六安茶”三字，就足以说明，贾府之人有饮用六安茶的习惯。六安茶属茶中精品，在明清时期只有极富贵人家才能享用。《金瓶梅》二十三回、七十二回里两次提到六安茶。
明代屠隆在《考槃余事》中记载:“六安茶，品亦精，入药最效，但不善炒，不能发香，而味苦，茶之本性实佳。屠隆对六安茶的心得来自于他的朋友高濂，他曾在《论茶品》中给予了六安茶相似的评价。
许次纾的《茶疏》里也记载：天下名山，必产灵草，江南地暖，故独宜茶。大江以北，则称六安……茶生亦多，名品亦振。河南山陕人皆用之，男方谓其能消垢腻，去积滞，亦甚宝爱。明代陈霆更是在《两山墨谈》中将六安茶誉为“天下第一”。
据说清朝的慈禧太后，生了同治皇帝后，才有资格享受每月十四两的六安茶，而袁世凯也对六安茶推崇备至。
从这些史料中的记载可知，六安茶是明清时期非常名贵之茶，贾母不饮六安茶，可能是因为各人习惯不同。六安茶是绿茶，也可能贾母年轻时饮用过此茶，但年老之后，肠胃不好，便不再饮用，但这丝毫掩盖不了六安茶的盛名，且也足以证明，贾府之中是有喝六安茶的习惯的。
综上可见，贾府之人饮用的茶，多半都是当时的贡茶，别说普通人家，就是稍有资财的中等人家，也未必喝得上，只有皇亲国戚和大富之家，才能喝上一些，以此也可见贾府之富贵。
作者：夕四少，为你讲述不一样的名著故事。