从《红楼梦》里的茶，看贵族贾府的富贵日常(2)

有人研究说，女儿茶是一种少女通经的茶，还有说是川贵地区的一种中草药，但宝玉既能喝两碗，显然不是这样的。不然贾府那么多茶，为什么宝玉偏偏喝了两碗女儿茶而不是别的茶呢？
我们知道，贾府是世代簪缨之族，是百年豪门公府，对于饮茶都是极为讲究的，宝玉刚吃了面，要喝茶的话，自然是能消食养胃的。
其实我们从林之孝家的与袭晴二人的对话中可知，这“女儿茶”应就属于“普洱茶”的一种，而相关史料记载也证明了这一点。
清代张弘在《滇南新语 滇茶》中记载：滇茶有数种。盛行者曰木邦，曰普洱……普茶珍品，则有毛尖、芽茶、女儿之号。……女儿茶亦芽茶之类，取于谷雨后，以一斤至十斤为一团，皆夷女采制，货银以积为奁资，故名。
因为这种茶是未婚女子采集制作而成，卖出后得的银钱，以后会被用作自己的嫁妆，也就是我们说的“嫁妆钱”，所以有了“女儿茶”这么一个清雅的名儿。
宝玉前饮枫露佳茗，后喝女儿之茶，隐隐都与女儿有关，这应该也是曹公有意为之。
二、黛玉饮的暹罗茶、龙井茶
不独宝玉，黛玉也是喜欢饮茶的，二十五回提到了一种进口茶——暹罗茶。
王熙凤是荣府大管家，贾府的许多迎来送往，自然都经她手，她得了暹罗进贡来的茶，就派人给院子里的小姑子们都送了些过去，但包括她本人在内，加上宝钗、宝玉等人，都觉得这茶不大好，只有黛玉爱喝。
宝玉便说道：“论理可倒罢了，只是我说不大甚好，也不知别人尝着怎么样。”宝钗道：“味倒轻，只是颜色不大好些。”凤姐道：“那是暹罗进贡来的。我尝着也没什么趣儿，还不如我每日吃的呢。”林黛玉道：“我吃着好，不知你们的脾胃是怎样？”
从几人对话中可知，这暹罗茶味较清淡，甚至有些寡，所以宝玉说“不大甚好”，宝钗说“味倒轻”王熙凤说“没什么趣儿”，因为他们的脾胃相较于黛玉，自然要康健壮实许多，对于比较清淡的茶，会觉得味道太轻，没什么味儿。
林黛玉体弱多病，常年吃药，脾胃自然也不大好，所以饮用这样味极清淡的茶，再合适不过，若是那味浓醇厚的，想必她的胃也经受不住。故脂砚斋也批曰：卿爱因味轻也。卿如何担的起味厚之物耶？
但据史料记载，暹罗茶在有清一代，并不是清廷贡品，从曹雪芹对其描述也可知，暹罗茶并无特别的奇异珍稀之处，也许就因为其在当时属于异国之物，自然不是普通人家能享用的，于是显得格外名贵了些。
这一回，由饮茶，还牵出了王熙凤对宝黛姻缘开的一个玩笑，她对黛玉说“ 你既吃了我们家的茶，怎么还不给我们家作媳妇？”为什么喝茶会跟姻缘扯在一起呢？这是因为茶是古代聘礼必不可少的一种。
明代陈耀文《天中记》记载：凡种茶树必下子，移植则不复生，故俗聘妇必以茶为礼。明代陈诗教《灌园史》也记载：茶子数颗落地，一茎而生，有似连理，故婚嫁用茶，盖取一本之义。
由此可知，古代聘礼用茶，有祝福永结连理，从一而终，坚贞不移之意，是一种婚姻美满幸福的象征。即便我们今天，男女婚配，在拜父母高堂时，也是要奉茶的。所以，王熙凤以茶暗指姻缘，开宝黛的玩笑。