《茶馆后台》小年快乐~(3)

小子们洗净了手，馅儿和面也就预备齐了，都跟着围在案板旁边，摩拳擦掌、跃跃欲试。
“我先揪剂子，小崽儿，你把我揪的剂子搓成圆的，再按扁了，这活儿能干吧？”
“这不就跟小时候和泥玩儿一样嘛，有什么不会的。”小崽儿 挤到惠儿姐身边。
“这边儿出剂子，那边儿小四跟九良，你俩先擀皮。快点，咱开工了！”
其实小子们跟着掌柜的包了不止一回饺子，不仅会包，像烧饼和小孟儿，还包得特别好。但是今天，在惠儿姐身边，他们不约而同装得笨拙、生疏，有意等惠儿姐纠正和指导，有意延长这个热闹、愉快的过程。
“哪有俩手擀皮的！右手擀，左手转剂子，拿来我教你！你看，这么擀出来就是四周薄、中间厚，擀一个我看看。”
“哎哟！包的这是什么呀，站都站不住！”
“行，没白教你们，还都有进步，磊子包得不错啊！”
受了表扬磊子胆儿也大了，“惠儿姨，您是唱打鼓的啊？”
惠儿姐低头捏饺子，“是啊，怎么啦？”
“那您给我们唱一段呗。”
有一个起头的，小子们都跟着起哄，“就是，惠儿姨唱一段吧！”
“想听什么呀？”
起哄归起哄，这群小子里也就磊子学过大鼓，也就他敢说出个门道，“您唱段《探晴雯》。”
“哟，听主啊，还知道《探晴雯》呐！”
“嘿嘿，也就会这一个。”
“行，唱一段，就当过节了！”
惠儿姐清清嗓子，手里仍忙活着包饺子。
“冷雨凄风不可听，乍分离处最伤情。
钏松怎担添重病，腰瘦何堪再减容。
怕别无端成两地，寻芳除是卜他生。”
就惠儿姐这两句，余音袅袅，韵味十足。别说小子们，连掌柜的都把眼听直了。
“行了，尝尝得了。”惠儿姐低头一乐，脸颊染上两团红晕，“还有剩的糖瓜吗？咱包个彩。”
“有呢，我给您拿去。”小崽儿拍拍手上的薄面，进屋拿糖瓜，他藏的，也就他知道在哪。
“行了，包得差不离了。”惠儿姐抬手一指“闲着没事哪位，去烧水去！”
掌柜的顺势回头，才发觉惠儿姐说的是自己，“我？”
“你说呢？我们可都干活儿了，就你一人闲着，好意思的呀？”
“行行行，我烧水去！”掌柜的从竹椅上起来往厨房去，路上高兴得直哼小曲儿。
“九良，下饺子会吗？”
九良光点头不说话，拿眼睛看小孟儿。
“得了，那你们哥儿俩一块去吧，点两回凉水就得啊！想着拿勺背儿搅和锅，可别弄散了！”
大林抱着膀子，“嗨，散了就喝片儿汤呗，什么不是吃啊！”
惠儿姐往他鼻尖儿上蹭一抹白面，“就你长嘴了！”
饺子一下锅，小子们又都忙活着拿碗拿筷子，剥蒜倒醋，平时过节也热闹，但今儿特别热闹。
“饺子出锅了！”
“别抢！没吃过饺子啊！”
“烧饼你也不嫌烫嘴！”
“哎！我吃着糖瓜了！”
掌柜的看着一片喧闹，自斟自酌，日子要总是这样多好！
小年快乐✨