蹇齐《再尝一口五月艾》(6)
「蹇大哥,你看到了吗?如果和你一起看,你安心了吗?」
齐之侃站起来,戴上玉佩、割下未开花的艾草,回到竹屋。
洗淨艾草,烧了水再灼之、冲淨、拧乾。
昨晚泡水的糯米用大片纱布包好,放入陶甑底部,大火蒸之。
「咚,咚,咚⋯⋯」
把石臼夹在双腿之间,一边加热水,一边以木杵把糯米饭与艾叶碎捣成幼滑的糍粑。
在洒了炒黄豆粉的砧板上,糍粑被掰成一块块,包入滤掉豆皮、加糖和油炒过的豆沙馅。
这是蹇宾最爱的味道。
日食已过。
齐之侃到庭园坐下,欣赏橙黄色的夕阳,慢慢吃青团。
其实青团的饼皮就算加了艾草,但味道并不太苦,但齐之侃却尝到了强烈的苦涩滋味。
馅是甜的,但苦在心头。
他泡了淡淡的绿茶以冲走苦甜味,但心中的苦却驱不走⋯⋯
两颗浑圆的青团,被供奉在齐之侃亡父的神主牌前。
「爹啊⋯⋯」齐之侃叹一口气。
「我终于知道了⋯⋯」
--正文完--
写作笔记:
1.这作品的创作灵感来自我在端午节后初次自製青团的经验。我那时候以打糕的方式製成艾草饼皮,卖相比较难捏好,但口感很柔韧,比糯米粉製的相差甚多。
2.我写作时曾经想到困惑不少双白粉的问题——原剧受父命所托的小齐,有察觉过自己对蹇宾的感情呢?是在回家铸剑之后,拜将之后,还是结尾之时?