神厨洪福贵 第二章

  御厨这么一死慈禧同百队人马的膳食也无法做下去，况且在这前面河后面山的地方更是没有一户人家，虽说这客栈有厨子可厨子在被他们敢走。
  慈禧怒摔了一个盘子，吓的在场所有人都跪下，慈禧两眼冒金星怒道：“哀家身为太后，膳食吃不了还要在这破地方挨饿住下来，还挨了一刀这是要气死哀家吗？”
  小李子也是有些饿了，眼前慈禧又在大怒他也是不敢上前搭理，只好以找吃的为由，“老佛爷您别急，奴才就算是赴汤蹈火也给您找个好厨子来。”小李子带着两个一高一低的侍卫离开。
  就在离山中客栈不远二十里地就有一个山村，山村的人大部分均早已往西搬走生怕洋人打进来。
  已经荒废的山村唯独还有一处民间饭馆，名叫“洪家民香馆”村里还有些许人在搬走前要吃最后一顿饭。
  来这里吃饭的人七嘴八舌有的说“吃完快要命吧，这洋人要打进来了！” “这洋人可真厉害没几天就把这北京城给攻下来了。”
  “洪师傅来两份酸辣土豆丝！”
  “好嘞！”
  后厨内洪家民香馆的主厨老洪头已做饭与四十多年余久，祖辈还为康熙帝做过饭这祖传的手艺人人都叫绝。
  老洪头一把手将土豆扔天几刀下去便将土豆全切成丝。这是老洪头的孙子洪福贵跑了过来，抓着老洪头的炒勺说道：“爷爷，我想做。”
  “一边去，没见我在忙吗？”
  这小福贵今年十六，父母去世的早从小就跟着爷爷一起。小福贵从小便有了学菜的心思，天生对做饭这一处极其敏感而且自己一生下来就有一个“金手指”。
  小福贵走到一旁捡起地上的菜根，“那我就自己做。”
  “我左炒炒，右炒炒，上翻翻，下舀舀。”
  老洪头将土豆丝往天上这么一翻炒，用炒勺顺手铲盐说道：“盐二钱，醋五钱，得嘞！”土豆丝刚炒好，洪福贵也将菜根子学着老洪头：“锅底开花！”往天上一扔，菜根子全落在老洪头头上。
  被落了一头菜根的老洪头回望回去冲道：“福贵，你又调皮了！你就不能安静一会吗？想学厨艺，你就得先从削土豆做起。”
  小福贵转头伸了个舌头嘴里小声年嘀咕着：“削土豆就削土豆。”
  小福贵扔掉了菜刀拿起了锯子来削土豆，一旁的老洪头过去制止：“福贵，你这是削土豆吗？整搞些歪门邪道。”