阿木历的故事全部读后感集合(4)

天使消失，世上从此多了一个叫做阿木的男孩。安安静静地，总是微微笑着的一个男孩。
他等待着，经历着。时间漫长，以致它甚至忘记了自己来到人世的"初衷，单纯地认为只是一个叫做阿木的孩子。
第18个年头，阿木一如往常地吃饱午饭后，腆着肚子晒太阳，他也很奇怪这样的习惯是何时就有的，仿佛天生就是这样了。不过他并没有深究，既然这样确实很舒服，他也就不在意别的什么了，他就是这么简单的一个人。接着一个黑白相间的男巫麻线人偶就突然落在他的鼻子上，他看了看这个人偶，忽然一阵亲切和感动，“那么你叫阿幕，跟着我吧。”于是他很高兴地继续晒着太阳，安安静静地，微微笑着。
炒米，在中国的很多民族中都有这种美味，大多是用糯米制作。唯有蒙古炒米独具特色，是用糜子制作的，蒙古语为“蒙古勒.巴达”，过去一直是蒙古人民的主食之一，日常生活中“不可一日无茶，也不可一日无米”。
北方发达的畜牧业，带来了丰富的奶食品，历阅中华食谱大全，与奶食品绝佳搭配的粮食食品也只有炒米了。这也是几千年来炒米仍然为蒙古人民及北方各民族所钟爱的原因之一。碗里抓上一把炒米，倒上香喷喷的奶茶，佐以黄油、嚼口、奶皮子、奶豆腐、干肉、手抓肉、红(白)糖，甜酸适中，香咸可口，营养丰富，味道绝佳。即使干嚼，也是越嚼越香，味道浓厚，满室飘香。蒙古谚语有这样一句话：“穿暖皮子、吃饱糜子”，糜子即炒米。
蒙古炒米的制作工艺也十分讲究，每年夏季，草原上草畜繁荣时就要准备做炒米了。蒙古包外面，用三块石头支起一口铁锅，用干牛粪生火，以笆片做屏障，一个简单的小作坊就完工了。当然宰一只肥壮的羯羊庆祝一下也是必不可少的仪式。
首先，需将干净的糜子倒入锅中淘洗后，再加适量清水，旺火煮至米粒膨胀，出锅晾凉，使米粒散开备用。
选干净细沙适量，置锅内翻炒，沙子炒红后放入适量的晾好的糜子，用一木制的耙子来回翻炒，待水分完全炒干快速出锅，用铁筛子过筛，米沙分离，继续炒下一锅。炒好的糜子用石碾子脱皮，除去麸糠，筛掉碎米即可食用。这样炒制的炒米呈黄色，看似坚硬实则酥脆，黄而不焦，炒香味浓郁。