文言家史：我的祖父母（第四更：3W5字）[2006- ](15)

余从祖父问前事，祖父多缄口。每问数句，则答以数句，颇不爽朗。既坐，余问之；乃数搓脸，久而不适，欲去。有时余托助庖为辞，祖父辄曰：“速去读书乎！汝今之要事乃学习。”壹是如此。惟言市摩托事，谈甚殷勤，犹较敞快。故余之所录，多自祖母出。
祖母自某小退休后，赋闲在家，以种菜度日。所获蔬果，有馀，则遗子孙尝。植则皆以古法：乃置桶集尿，燃薪积灰，为沤肥于壤。会家宴，辄藏尿桶，恐熏客人也。余至祖母家，适其将割茼蒿以食。以其味怪少害，故种之。余前一月尝过，会将种，祖母谓余曰：“菜皆为虫所蛀，惟茼蒿不食。”且曰，“一月后可摘。”遂于塘边及后苑处各植一丛；其皆生盆中。孰料此后塘边所种者遭鼠啮，余因笑问曰：“盖垃圾堆处具食，何老鼠弃膏腴而反顾虫且不食之茼蒿也？”祖母忿然曰：“其饱腹后亦如人之饭后而果也，乃以菜充当。吾必毒杀之！”今已一月，果获。余随祖母适后苑，苑以砖垒，有番茄、茼蒿，猪乸菜等植于内。祖母提小刀，俯身割取菜上之嫩茎，曰：“割其上之丛，而其下茬又长，到时可又割之。”余问曰；“可获几轮？”曰：“其天热后开花，花败即死。”且曰，“故菜皆喜冷，瓜乃喜热。

”因更详解之。见一株其顶芽焦，谓之曰：“此或为[蛒蝈仔]所濡过，顶芽不生，故底下多出芽。”切视，果如。余曰：“善。此即学术上所谓之‘顶端优势’也！”视菜泥两盆置围上，其一盆方萌芽，另一盆则以布蒙之。余问其故，祖母手指之曰：“此乃[软麦]，蒙布者油麦生也。油麦生种日晒则不发芽，或发芽少，故以布蒙之。且既掩之，则杂草不生，待其出芽则移徙于水东；斯软麦种者吾亲从菜地取也。”又浇水，余因问肥中水、尿比例，祖母曰：“如新发之芽，取二十比一；及稍长，取十比一；若红叶生菜者，可施全尿，盖其叶厚不惧烧苗也。”祖母闻番茄有扦插之法，遂取其茎之冒须者，插于泥中，一周不萎。前又试嫁接柠檬，虽告吹，其志亦可嘉。乃曰：“此即农民伯伯田中所务也。汝后学农，即习此。”余喟然有悟矣。
余适水东，祖母作于菜垄，谓余曰：“梁梓轩，汝今朝可食西芹乎？即此种也。隔行乃地豆。”余正疑其间迫，祖母曰：“迨夫收上茬，其下又长，则四季不乏。”余喜，以类立体农作也。又指曰：“此豆青，汝阿爷最喜煲之。此过年之红叶生，吾不能尽食，迨长其头（茎）。”遂植番薯苗，截之冒须段掩于土，祖母曰：“此方种下时，多淋水，以压其土，其根自长。”余见树之（蕃）木瓜将熟，因问曰：“何不摘耶？”祖母曰：“既摘尔等又不取，汝阿爷甚衰（坏），其之不食皆塞与吾，吾皆送人。汝摘自便，然当慎[痒]滴眼。”