【红楼评论】论红楼梦中的梅文化(12)

第一次传梅至贾母手中时鼓声停了，第二次击鼓传梅，梅花落在凤姐手中……结果分别由贾母、凤姐、贾政、贾赦说了四个笑话。
（二）梅花与酒令
《红楼梦》中有着众多饮酒活动时酒令的描写，其中不少涉及梅花。
第四十回：“众人笑道：‘这个令好，就说出来。’……贾母道：‘六桥梅花香彻骨。’……薛姨妈道：‘梅花朵朵风前舞。’……薛姨妈道：‘十月梅花岭上香。’”
第六十二回：“湘云口内犹作醉语说酒令，唧唧嘟嘟说：‘泉香而酒冽，玉眢盛来琥珀光，直饮到梅梢月上，醉扶归，却为宜会亲友。’”
第六十三回写宝玉生日活动时的怡红夜宴，众裙钗齐集怡红院行“占花名儿”的酒令，那令签上每支画着一支花和写着一句唐宋人的诗，这些签上的花与诗就与每个掣得者的个性特征与命运安排紧密相连的。第一个掣签的是宝钗，她抽的是“艳冠群芳”的牡丹，含蓄地显示了其在大观园中的不同一般的位置；而林黛玉抽的是一支芙蓉花（即荷花），则是清淡、洁净、高雅、孤劲的象征，也含蓄地映现出其思想性格；再如探春掣的杏花与诗句：“日边红杏倚云栽”，史湘云掣的海棠与诗句：“只恐夜深花睡去”等，也都隐寓了她们将来的不幸遭际。总之，各人所掣的花与所配的诗句，都寓伏着人物的结局，暗喻着他们的性格、气质。可谓“酒中显性格，令里见人品”[9]。

李纨掣的象牙花名签子是老梅：“李氏摇了一摇，掣出一根来一看，笑道：‘好极。你们瞧瞧，这劳什子竟有些意思。’众人瞧那签上，画着一枝老梅，写着‘霜晓寒姿’四字，那一面旧诗是：‘竹篱茅舍自甘心。’注云：‘自饮一杯，下家掷骰。’”
“竹篱”句：宋代王琪《梅》诗：“不受尘埃半点侵，竹篱茅舍自甘心。只因误识林和靖，惹得诗人说到今。”北宋林逋，赐和靖先生，其《咏梅》诗句“疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏”二句最负盛誉。亦可与李纨判词参照。
八、梅的食用
梅花最主要的是用于观赏，并进一步作为精神寄托的载体与美好的象征而成为歌咏、图画的对象。其实，梅文化首先是一种物质文化，古人首先认识到梅的实用价值，进行采集、引种、栽培并用于现实生活的需要。梅的实用具体表现在它的果和花的食用，其次是园林美化绿化。《红楼梦》中提及了梅的食用的三种情况：
（一）梅花食品
第四十六回：“送了一大包上等燕窝来，还有一包子洁粉梅片雪花洋糖。”食用鲜花在我国有着悠久的历史，食用梅也有着悠久的历史，梅花制成的梅花汤、梅花糕、梅花粥具有梅花特有的幽香。