Object 56 “后室终极食谱”(11)

1颗雌禽蛋黄
酱料1棵甜洋葱，切丁
植物油
盐
1杯蛋黄酱
https://wimgs.ssjz8.com/upload/1/2杯番茄酱
1/2杯芥末酱
1棵莳萝泡菜，切丁
黑胡椒粉
肉饼1磅格拉夫肉馅
盐
切达芝士
美国芝士
格外的配料，如西红柿、生菜、洋葱等
1: 首先我们从做汉堡胚开始，先将豆奶加热至微温，将酵母倒进去，静置3分钟。
2: 倒入3又1/2杯面粉，取出5汤匙，然后倒入来自麦田的5汤匙谷朊粉，将其混合在一起。
3: 在大碗中倒入刚才的混合面粉、糖和盐，若你有搅拌器，可以开始慢速搅拌，直至所有材料混合，然后慢慢倒入植物油、酵母混合物、鸡蛋和蛋黄，继续搅拌直到其成团。

4: 将面团揉成球状，放入一个抹满油的玻璃碗中，盖上盖子，在明亮温暖的地方醒1小时。
5: 将面团压在洒满面粉的案板上，将面团分成6块，然后揉成圆形。
6: 将面团放在托盘上，盖上盖子，再放30分钟，将烤箱预热至375℉。
7: 打开盖子，在面团上刷上蛋液，放入烤箱烘焙15分钟。
8: 从烤箱中取出，刷上黄油。
9: 开始做酱汁，洋葱切丁备用，用中火加热大平底锅，直到油完全覆盖锅底。
10: 将洋葱煸炒几分钟直到透明，加入盐，关火。
11: 将所有材料，包括洋葱，搅拌到单独的碗中，直到其完全混合。