沈复《浮生六记》 之 卷五 中山记历(5)

一海胆，如猬，剥皮去肉，捣成泥，盛以小瓶，可供馔。
一寄生螺，大小不一，长圆各异，皆负壳而行。螺中有蟹，两鳌八跪，跪四大四小，以大跪行；鳌一大一小，小者常隐，大者以取食。触之则大跪尽缩，以一大鳌拒户。蟹也而有螺性，《江赋》所云“腹蟹”，岂其类欤？《太平广记》谓“蟹入螺中”。似先有蟹；然取置碗中，以观其求脱之势，力猛壳脱，顷刻死，则又与壳相依为命。造物不测，难以臆度也。
一沙蟹，阔而薄，两鳌大于身。甲小而缺其前，缩两鳌以补之，若无缝。八跪特短，脐无甲，尖团莫辨。见人则凹双睛，水高寸许，似善怒。养以沙水，经十余日，不食亦不死。
一蚶，径二尺以上，围五尺许，古人所谓“屋瓦子”，以壳形凹凸，像瓦屋也。
一海马肉，薄片回屈如刨花，色如片茯苓。品之最贵者，不易得，得则先以献王。其状鱼身马首，无毛而有足，皮如江豚。此皆海味之特产也。
此邦果实，亦有与中国不同者。蕉实状如手指，色黄，味甘，瓣如柚，亦名甘露。初熟色青，以糖覆则黄。其花红，一穗数尺。瓤须五六出，岁实如常，实如其须之数。中国亦有蕉，不闻岁结实，亦无有抽其丝作布者；或其性殊欤？

布之原料，与制布之法，亦有与中国异者。一曰蕉布，米色，宽一尺，乃芭蕉沤抽其丝织成，轻密如罗。
一曰苎布，白而细，宽尺二寸，可敌棉布。
一曰丝布，白而棉软，苎经而丝纬，品之最尚者。《汉书》所谓蕉、筒、荃、葛，即此类也。
一曰麻布，米色而粗，品最下矣。国人善印花，花样不一，皆剪纸为范。加范于布，涂灰焉；灰干去范，乃着色；干而浣之，灰去而花出，愈洗而愈鲜，衣敝而色不退。此必别有制法，秘不与人。故东洋花布，特重于闽也。
此邦草木，多与中国异称，惜未携《群芳谱》来，一一辨证之耳。罗汉松谓之木。冬青谓之福木。万寿菊谓之禅菊。铁树谓之凤尾蕉，以叶对出形似也；亦谓之海棕榈，以叶盖头形似也；有携至中华以为盆玩者，则谓之万年棕云。凤梨，开花者谓之男木，白瓣若莲，颇香烈，不实；无花者谓之女木，而实大，如瓜可食。或云，即波罗蜜别种，球人又谓之“阿呢”。月橘，谓之十里香，叶如枣，小白花，甚芳烈，实如天竹子稍大。闻二月中，红累累满树，若火齐然。惜余未及见也。
球阳地气多暖，时届深秋，花草不杀，蚊雷不收，荻花盛开。野牡丹二三月花，至八月复复，花累累如铃铎，素瓣，紫晕，檀心，圆而大，颇芳烈。佛桑四季皆花。有白色，有深红、粉红二色。因得一诗，诗云：“偶随使节泛仙槎，日日春游玩物华。天气常如二三月，山林不断四时花。”亦真情真景也。