【瓶邪】饮食男男01(6)

“怎么叫找事？胖爷我花钱是来享受的，这香麻卷给我做成春卷儿，唬谁呐？”
“吃吃吃！你少吃点也好，你看你这身膘，你刚才进门我在都能感觉到地板震动！”
吴邪说的不留情面，胖子反倒笑了：“合着今天不顺心拿我开涮，得得，谁招惹你了？”
吴邪便把下午在海鲜市场热脸贴冷屁股的事给说了，也没描述的太详细，只说：“那张起灵是不是人格分裂？”
“Saffron主厨啊，”胖子摸摸肥厚的下巴，“Saffron年前还请我参加试吃活动来着，正好，我替你去会一会这小哥。”
3、
又过几天，吴邪在演播厅候场时接了胖子电话。《美食每刻》逢周三五七开播，一周录三次，身为固定嘉宾的吴邪随叫随到。
这期跟他搭的是花园饭店的甜品师，解语花，要做一套英式下午茶。
吴邪难得放松的像玩儿一样，然后就接到胖子电话。
电话那头胖子说：“这小哥，起码有三个人格。”
“什么？”吴邪迷茫，“你是不是打错电话了？”
“我还没到那份上！我说张起灵啊，今天来Saffron试吃来了，这小哥，啧啧，既没见他话痨，也没见他面瘫，所以你说他人格分裂，八成是说对了。”

吴邪张张嘴，半天才啊一声。
关于张起灵，他并不想一探究竟，那日在海鲜市场的尴尬境遇也早抛之脑后，哪想胖子多事，今天突然提起，吴邪都不知作何回应。
“Saffron不错，我没白来，热菜冷盘都不错，海鲜饭地道……”
“你别跟我汇报，我等下上场了！”吴邪要挂断，胖子急哄哄的叫嚷：“说正事说正事！我去他们厨房看到张起灵，我得找话题吧，我就问他清蒸鲥鱼怎么做好吃……”
“这不找茬吗，人家西餐厅主厨，蒸的哪门子鲥鱼。”
“我故意的，替你为难为难他呀。”
吴邪刚要反驳谁让你替了，便听胖子接着说：“可是小哥牛啊，真牛，你猜他怎么回答我？他说——”
胖子顿了顿，以一种慢条斯理的语调模仿着当时的场景，“清蒸鲥鱼，要用猪网油。就是包裹猪内脏的油，藏在肌肉里，呈网状。以网油涂抹整条，均匀滋润，大火蒸后，油入鱼肉，油渣亦酥脆无筋，几可含化……”
吴邪简直呆掉了。
“听得要流口水有没有？我当时也是这种赶脚！”
“流你个头，我要挂了！”