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干翻套路:年轻人的思维更新计划(3)

2023-10-31 来源:百合文库
老九马上回男主说:你这不是抬杠嘛!
男主说:我这不是抬杠,你不能说我的手就不是手,面条好不好吃,不在于是手做的还是机器做的,而是面的软硬度,面皮的厚薄宽窄,面的结构,是给面团做工的方式决定的。只要你满足了 「好吃的面」 所需要的那些个条件,无论是机器还是手工,它都出一样的结果。

干翻套路:年轻人的思维更新计划


而具备「好吃的面」那个条件,对厨师素质要求和依赖性就特别高,这个条件就决定了你的规模肯定大不了,而且人工会受到情绪、状态等因素干扰「好吃的面」那些条件。
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