干翻套路：年轻人的思维更新计划(2)

为什么高手可以一瞬间看透事物的本质，而普通人的人，半辈子也看不透呢，高手究竟是如何做到的？ 
想要知道这个问题的答案，我们就必须先知道，什么才叫做「透过现象看本质」？
那什么叫做「透过现象看本质」呢？
我们从一个场景开始，回答这个问题~
豆豆的小说中有这么一个场景：

老九开了一家面馆，特色是祖传手擀面，但是一直做不大，他向男主请教如何做大市场，于是他和男主讨论了这么一个问题：
老九说：我就认为手揩面要比机器做的面好吃，因为手工面传统、地道、有内个味道。
男主答说：那我给你擀一波，或者你上街随便找个阿猫阿狗擀，你看看好吃不。