【小说部落】杀信鸽的人(3)
2023-10-27 来源:百合文库
起初我家没有烤鸽子吃。我爸觉得太血腥,又不好收拾,因为要吃鸽子的顾客一定要店员当着他们的面宰杀,气派重过味道,这是东北大哥们对吃饭的一种精神坚持。我爸料定店里没人敢宰活鸽子,想想算了。可见到隔壁几家饭店卖烤鸽子勾走了不少主顾,心有不甘。
终于,还是永生开口了。
永生对我爸说,三哥,不能让别人抢了咱家生意,你也进鸽子吧,我宰。永生的话正中我爸下怀,我家面馆也开始在夜间烧烤模式中平添了两笼鸽子。
永生杀鸽子,简直成为我家吸引顾客的标志性夜景。别人家店员有时还要用小刀抹脖子,笨的一次还弄不死,鸽子挣扎着一扑腾,羽毛混着血都溅到客人身上。永生从来都是徒手,瞅准了哪只,抓住翅根一把从笼子里薅出来,另一只手在同一时刻攥住鸽子脑袋,腕子一旋,再用力一揪,脑袋就落在他手心里了,再几把扯掉长羽毛,鸽子就不动了,全过程行云流水,不超三十秒。永生拎着一动不动却滴血未沾的鸽子在客人面前晃一圈,大哥们满足地叫过好,他再蹬蹬蹬跑去后厨进行最后处理。
当时我正在逗笼子里的鸽子玩,眼见永生杀鸽子的全程,竟一点不觉得血腥。只是觉得,可怕。尤其是永生那种坚定又淡然的眼神。
我爸为鼓励永生的辛勤,许诺每杀一只鸽子就给他提成两块钱。生意最好的三伏天,永生一晚上光靠杀鸽子就能赚百十来块。经常是客人们还没看过瘾,鸽子就已经卖光了,但永生总是能神奇地变出新一批活鸽子,一手一个头,一手一个头地杀。我坚信永生那时一定有在心中默念:两块,两块,两块……
凭借永生杀鸽子的绝技,左右两家饭店都被我家顶黄了。但就在夏天快结束时,我家面馆被住楼上的孤寡老头儿闹了个翻天覆地,险些连生意都做不成。
原来永生像变魔术一样变出的那些活鸽子,是从楼上偷来的,那都是老头儿养的信鸽。
我爸大骂了永生一顿,罚了他一个月工钱,又赔了老头儿很多钱才算了事。
那个夏天,全世界的鸽子都是属于永生的,它们都有一个共同的名字:两块。
面馆开了几年,生意稳固,逐渐扩张,比最初的规模大了许多。我爸的两个哥哥依次下岗,坚信生意应该有他们的一份,因为店面用的是全家的老房子,要跟我爸分家。我爸一气之下干脆把面馆让给了他们,带走大部分原班人马去城市的另一头重新起炉灶,连原本已小有名气的招牌也放弃,起了一字之差的新店名。
终于,还是永生开口了。
永生对我爸说,三哥,不能让别人抢了咱家生意,你也进鸽子吧,我宰。永生的话正中我爸下怀,我家面馆也开始在夜间烧烤模式中平添了两笼鸽子。
永生杀鸽子,简直成为我家吸引顾客的标志性夜景。别人家店员有时还要用小刀抹脖子,笨的一次还弄不死,鸽子挣扎着一扑腾,羽毛混着血都溅到客人身上。永生从来都是徒手,瞅准了哪只,抓住翅根一把从笼子里薅出来,另一只手在同一时刻攥住鸽子脑袋,腕子一旋,再用力一揪,脑袋就落在他手心里了,再几把扯掉长羽毛,鸽子就不动了,全过程行云流水,不超三十秒。永生拎着一动不动却滴血未沾的鸽子在客人面前晃一圈,大哥们满足地叫过好,他再蹬蹬蹬跑去后厨进行最后处理。
当时我正在逗笼子里的鸽子玩,眼见永生杀鸽子的全程,竟一点不觉得血腥。只是觉得,可怕。尤其是永生那种坚定又淡然的眼神。
我爸为鼓励永生的辛勤,许诺每杀一只鸽子就给他提成两块钱。生意最好的三伏天,永生一晚上光靠杀鸽子就能赚百十来块。经常是客人们还没看过瘾,鸽子就已经卖光了,但永生总是能神奇地变出新一批活鸽子,一手一个头,一手一个头地杀。我坚信永生那时一定有在心中默念:两块,两块,两块……
凭借永生杀鸽子的绝技,左右两家饭店都被我家顶黄了。但就在夏天快结束时,我家面馆被住楼上的孤寡老头儿闹了个翻天覆地,险些连生意都做不成。
原来永生像变魔术一样变出的那些活鸽子,是从楼上偷来的,那都是老头儿养的信鸽。
我爸大骂了永生一顿,罚了他一个月工钱,又赔了老头儿很多钱才算了事。
那个夏天,全世界的鸽子都是属于永生的,它们都有一个共同的名字:两块。
面馆开了几年,生意稳固,逐渐扩张,比最初的规模大了许多。我爸的两个哥哥依次下岗,坚信生意应该有他们的一份,因为店面用的是全家的老房子,要跟我爸分家。我爸一气之下干脆把面馆让给了他们,带走大部分原班人马去城市的另一头重新起炉灶,连原本已小有名气的招牌也放弃,起了一字之差的新店名。