【小说部落】杀信鸽的人(2)
2023-10-27 来源:百合文库
永生一扫就是三年。
地没得可扫的时候,永生也从来不闲着,帮后厨洗碗,帮水案切菜,帮抻面的大师傅和面。虽然笨拙,但永生自学的本事越来越多,菜比水案切得还快,面比师傅和得还劲道。我爸全都看在眼里,对永生说,不如你跟大师傅学抻面吧。
十八岁,永生成了我家面馆抻面的二师傅。
永生学会抻面以后,原来的大师傅日渐清闲。忙的时候,永生总主动跟大师傅说,哥,你去歇着吧,抽根儿烟,这儿有我呢。大师傅喜欢永生懂事,在一旁抽着烟跟服务员们调侃说,这孩子真实诚,干那么卖力,跟自己家店似的。
渐渐地,大师傅几乎成了甩手掌柜,比我爸还悠哉。
有一天,永生在后院仓库里堵住我爸,认真地问,三哥,你觉得我现在抻面的水平咋样?我爸实话实说,成手了,像个大师傅,自己支一摊儿也没问题——咋的,想跳槽啦?永生说,我不跳槽,我这辈子都跟定你了三哥,就你对我好,所以我才为你着想。三哥你想想,现在我一个人抻面,就足能供得上咱家店的流水,你为啥要多付一个人的工钱呢?我抻面,但我还是只拿扫地的钱,咋样?
永生说的是,咱,家,店。
我爸后来说,这小子,一点不傻。
永生终于成为我家面馆唯一的大师傅。我爸主动给他涨了工钱,是他扫地的三倍。
永生常年抻面,臂力过人,刚来时瘦得跟什么一样,后来身体飞速发育,我爸给员工吃的伙食也比别家店好,永生长成了一个大男人。
我跟永生年纪刚好差十岁,他十八岁那年,我八岁。十岁的年龄差很尴尬,叫永生叔不对,叫永生哥也别扭,有时我干脆就喊他永生。我一喊永生永生的,他就假装生气,说我没大没小,总趁我爸不在的时候用两手抓我的两脚把我倒拎起来,像抓鸡崽子一样来回甩,龇着一口大黄牙笑着问我,晕不晕,晕不晕?小学时我成绩特别好,而且是不用学就考第一的那种好。日后回想起来,总觉得跟永生经常倒拎我导致脑供血太足有关。
再后来,我亲眼目睹过永生的另一面,就再也没敢跟他闹过。
夏天,大小饭店都在自家门前摆起大排档,桌子都快伸到马路中间了。那时代没有城管,只要搞定了派出所跟工商局,就放心大胆地干。我家的生意一到夏天就更好了,不只有面吃,还有小烧烤。我记得那个夏天是我生平第一次见到有人吃鸽子的,而且以当年物价论,卖得还不便宜,哪一桌点了烤鸽子,一般都有金链子大哥坐镇。
地没得可扫的时候,永生也从来不闲着,帮后厨洗碗,帮水案切菜,帮抻面的大师傅和面。虽然笨拙,但永生自学的本事越来越多,菜比水案切得还快,面比师傅和得还劲道。我爸全都看在眼里,对永生说,不如你跟大师傅学抻面吧。
十八岁,永生成了我家面馆抻面的二师傅。
永生学会抻面以后,原来的大师傅日渐清闲。忙的时候,永生总主动跟大师傅说,哥,你去歇着吧,抽根儿烟,这儿有我呢。大师傅喜欢永生懂事,在一旁抽着烟跟服务员们调侃说,这孩子真实诚,干那么卖力,跟自己家店似的。
渐渐地,大师傅几乎成了甩手掌柜,比我爸还悠哉。
有一天,永生在后院仓库里堵住我爸,认真地问,三哥,你觉得我现在抻面的水平咋样?我爸实话实说,成手了,像个大师傅,自己支一摊儿也没问题——咋的,想跳槽啦?永生说,我不跳槽,我这辈子都跟定你了三哥,就你对我好,所以我才为你着想。三哥你想想,现在我一个人抻面,就足能供得上咱家店的流水,你为啥要多付一个人的工钱呢?我抻面,但我还是只拿扫地的钱,咋样?
永生说的是,咱,家,店。
我爸后来说,这小子,一点不傻。
永生终于成为我家面馆唯一的大师傅。我爸主动给他涨了工钱,是他扫地的三倍。
永生常年抻面,臂力过人,刚来时瘦得跟什么一样,后来身体飞速发育,我爸给员工吃的伙食也比别家店好,永生长成了一个大男人。
我跟永生年纪刚好差十岁,他十八岁那年,我八岁。十岁的年龄差很尴尬,叫永生叔不对,叫永生哥也别扭,有时我干脆就喊他永生。我一喊永生永生的,他就假装生气,说我没大没小,总趁我爸不在的时候用两手抓我的两脚把我倒拎起来,像抓鸡崽子一样来回甩,龇着一口大黄牙笑着问我,晕不晕,晕不晕?小学时我成绩特别好,而且是不用学就考第一的那种好。日后回想起来,总觉得跟永生经常倒拎我导致脑供血太足有关。
再后来,我亲眼目睹过永生的另一面,就再也没敢跟他闹过。
夏天,大小饭店都在自家门前摆起大排档,桌子都快伸到马路中间了。那时代没有城管,只要搞定了派出所跟工商局,就放心大胆地干。我家的生意一到夏天就更好了,不只有面吃,还有小烧烤。我记得那个夏天是我生平第一次见到有人吃鸽子的,而且以当年物价论,卖得还不便宜,哪一桌点了烤鸽子,一般都有金链子大哥坐镇。