裸辞开店丨老李的小卖部 01(3)

最后，开店理想和现实条件妥协的结果就成了，开小卖部。
从书店到小卖部的落差导致老李一开始并没把后者太当回事：不就是卖啤酒饮料么，能有什么技术含量？
然而“进什么货”和“卖多少钱”这两个问题就先难住了不抽烟、不喝酒也不怎么吃零食的老李。于是，学人类学出身的老李不得不把田野调查那一套搬了过来。他先是收集整理了小店里的各种纸质材料，果然就发现了前任店主进货的单据，并据此拨通了货站的电话。然后，他又明察暗访了附近其他小卖部和小超市，偷偷记下货架上的商品和价格。
有时候他诡异的行踪引起了店主的留意，于是他就随便买点什么以自证清白。这些商品后来都被他摆到了自己的货架上，卖掉了可以继续进货，卖不掉就自己吃掉，反正刚开张也没什么生意，每天有大把的时间可以消磨。

巴掌大的小卖部和慢慢丰富起来的货架通过多天走访，老李找到了附近的几个商品配送站。但因为他订货量小，交通也不方便，所以货站的老板并不十分热情，送货速度也比较随缘。一天打三个电话催着，货物也要等两三天才送来。
无奈的老李有天在床底下发现了30年前家里老人买菜用的小推车。从此以后，如果要的货不太多，老李就拉着吱吱呀呀的小车，自己把货运回来。
货站以饮料酒水为主，而零食和日用百货却不多，而且还经常断货。于是以前很少网购的老李开始整天捧着手机刷京东、淘宝，看哪些零食便宜又热销，就买一点回来试着卖。他还下载了比价用的app，为了买打折的卷纸而熬到半夜，抢券下单的时候才发现，所在地区不参与活动……
在卖零食这件事上，老李本来决心做个有态度的良心店主。所以他婉拒了上门推销的杂牌商品，虽然它们的利润往往很可观。老李甚至觉得薯片一定得是非油炸的。