红楼梦：为什么亲尝莲叶羹的是玉钏儿？曹雪芹的创作思路简直绝了(2)

这道汤用两个字形容就是麻烦，就像凤姐说的，口味不算高贵，就是太磨牙了，单银模子就有四副，都有一尺多长，一寸见方，上面凿着有豆子大小，也有菊花的，也有梅花的，也有莲蓬的，也有菱角的，共有三四十样。
这道汤的制作琐碎程度堪比茄鲞，要借着新荷叶的清香，全仗着好汤，茄鲞是借着茄子的香，全仗着那些鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子煨。这两者都是以清淡素物作为主料，以肥美丰腴之物为辅料，这才是钟鸣鼎食之家的气象，于细微处见奢华。
汤做好了，由谁来送？玉钏儿，自从金钏儿死去之后，玉钏儿就不大搭理宝玉，王夫人让玉钏儿送汤，真的有些强人所难，但是谁叫她是王夫人身边的贴身大丫鬟呢，王夫人此举也体现了对宝玉的关爱。

如果不是这回的回目，我们永远不会知道金钏儿姓什么，红楼梦中有姓的丫鬟，不过五人，白玉钏，黄金莺，金鸳鸯，花袭人，林红玉。原来金钏儿姓白，但是白金钏远远没有白玉钏听着美丽顺耳。
玉钏儿之所以姓白，就是为了这回的回目，曹雪芹对回目的设定也是经过深思熟虑的。白玉钏亲尝莲叶羹，这样一幅美丽的画面就活色生香的呈现在人们面前，碧绿的莲叶与白玉晶莹的玉钏儿，青配白，这样色彩上的搭配真是清新明快，令人暑热全消。
换成书中其他任何一个名字都没有这幅画面的明丽感，所以必须是玉钏儿亲尝莲叶羹，从文字上就给人以一种清新美感，曹公不愧为色彩大师，小说不但有故事性，行文上还要有美感。