美不胜收的中式甜点食色入馔的古老味道(2)

杏仁豆腐
Almond bean curd
杏仁豆腐
杏仁豆腐是汉族传统名点之一，主要用甜杏仁磨浆后加水煮沸，待冷冻凝结之后切块而成，因形似豆腐而得名。口感Q嫩软滑，浇上糖桂花，就是地道的北京吃法。杏仁还有有生津止渴，润肺定喘，滑肠通便，减少肠道癌的功效。
蜜汁玫瑰芋头
Honey rose taro
蜜汁玫瑰芋头
云南特色甜品，甜蜜中不乏清香。老玫瑰糖是云南大理地区一种传统食品，在这里世代居住的白族人在每年的4-5月份采摘自己房前屋后的食用玫瑰花瓣，制作成玫瑰糖。它用新鲜玫瑰通过云南传统手法腌制，年头越陈越香，是这道甜品的灵魂所在。感谢观看美不胜收的中式甜点食色入馔的古老味道，以上精彩文章由一号通http://www.tollfree.com.cn/提供分享！