【烟火人间】蜜枣厂的春天

蜜枣厂林立的那个年代，全村孩子的嘴巴上，都沾满了枣泥。
爹说，附近的第一家蜜枣厂，大约是在一九九五年开业的。刚开业的时候，本地人大都不会做枣，厂房里干活的都是些南方人，江苏的，安徽的，浙江的，基本都是些语言不通的人。
第一家蜜枣厂是在一个叫做回车的村子。
紧跟着，吕庄和大河道两个产枣村也盖起了蜜枣厂。巴掌大的一个县，县里的父老乡亲眼瞅着这三个村子那些做蜜枣的人都挣了钱，也都按捺不住，加入到蜜枣厂建设的浪潮中。村里有钱的出资建厂，没钱的去其他村的厂子里学技术。就这样，没几年功夫，县城里大大小小的蜜枣厂房里，本地人占了主流，几乎很难再听到拗口的南方口音了。
蜜枣厂需要的设备不多。一个轮枣机，十来台划枣机，几个灶，几口大锅，百十个烤盘，再建上几间烤房，这就差不多了。
轮枣机就是个大滚轮，用来区分枣的大小。收上来的青枣一股脑倒进去，个头小的先出来，个头大的后出来。主家把枣从大到小分成几个号，分号主要是方便划枣，每个号的枣都有对应号的划枣机。也用来决定划枣工人的单价。个头越大，单价越便宜。