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秋天吃什么美味海鲜不可少

2023-06-27 来源:百合文库

秋天吃什么美味海鲜不可少


秋天到了,气候越来越干燥,你是不是也觉得浑身酸软疲惫?这个时候,热腾腾的海鲜一定能绽放你的味蕾,让你瞬间精神百倍。秋天是吃海鲜的季节,螃蟹肥美、生蚝营养、龙虾美味下面,小编给你介绍三道适合秋天吃的海鲜。
白灼虾蘸醋,鲜美护血管
白灼虾酱醋
秋天的虾肉质鲜,口感佳,而且富含镁和钙等,能起到保护心血管的作用。
虾的做法很多,做汤、爆炒、白灼都不错。但提醒大家,虾头尽量少吃。由于污染问题,近海的虾中可能会蓄积部分砷、汞、铅等重金属,这些重金属大部分集中在虾头。
我喜欢吃白灼虾,色泽鲜亮,保留食材原味,还不破坏营养。白灼虾蘸醋吃可谓是黄金搭配,醋不但能提鲜,还有杀菌的作用,和去虾头配合是双保险。另外,身体虚弱或皮肤有疾患(伤口、脓、疮)者尽量不吃。
鳝鱼炖豆腐,补钙调血糖
鳝鱼炖豆腐
说到进补的水产品,自然少不了鳝鱼。鳝鱼营养价值高,富含DHA、卵磷脂、维生素A和铁。对于糖尿病人来讲,其脂肪含量少,含有的鳝鱼素还有调节及稳定血糖的作用。
鳝鱼炖豆腐就不错,炝锅后依次放入鱼和北豆腐,添汤时加盐和葱、蒜,慢火炖至剩https://wimgs.ssjz8.com/upload/1/4原汤,撒点香菜就好了。这道菜味道鲜美,还可补充蛋白质和钙。

秋天吃什么美味海鲜不可少


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