秋天吃什么美味海鲜不可少

秋天到了，气候越来越干燥，你是不是也觉得浑身酸软疲惫?这个时候，热腾腾的海鲜一定能绽放你的味蕾，让你瞬间精神百倍。秋天是吃海鲜的季节，螃蟹肥美、生蚝营养、龙虾美味下面，小编给你介绍三道适合秋天吃的海鲜。
白灼虾蘸醋，鲜美护血管
白灼虾酱醋
秋天的虾肉质鲜，口感佳，而且富含镁和钙等，能起到保护心血管的作用。
虾的做法很多，做汤、爆炒、白灼都不错。但提醒大家，虾头尽量少吃。由于污染问题，近海的虾中可能会蓄积部分砷、汞、铅等重金属，这些重金属大部分集中在虾头。
我喜欢吃白灼虾，色泽鲜亮，保留食材原味，还不破坏营养。白灼虾蘸醋吃可谓是黄金搭配，醋不但能提鲜，还有杀菌的作用，和去虾头配合是双保险。另外，身体虚弱或皮肤有疾患(伤口、脓、疮)者尽量不吃。
鳝鱼炖豆腐，补钙调血糖
鳝鱼炖豆腐
说到进补的水产品，自然少不了鳝鱼。鳝鱼营养价值高，富含DHA、卵磷脂、维生素A和铁。对于糖尿病人来讲，其脂肪含量少，含有的鳝鱼素还有调节及稳定血糖的作用。
鳝鱼炖豆腐就不错，炝锅后依次放入鱼和北豆腐，添汤时加盐和葱、蒜，慢火炖至剩https://wimgs.ssjz8.com/upload/1/4原汤，撒点香菜就好了。这道菜味道鲜美，还可补充蛋白质和钙。