围观韩国深夜食堂：应客人要求特意烹制各种

现如今，夜猫子太多了，在深夜肚子饿是再正常不过了，可深夜找不到美食却成了一个难题。接下来就跟大家分享一下3家韩国的深夜食堂，即使在深夜前往也能吃到美食，就算菜单上没有也会为你特意烹制。
1.梨泰院洞深夜食堂第二季Jubari项目
梨泰院洞深夜食堂第二季Jubari项目
位于首尔龙山区?泰院洞的深夜食堂第二季Jubari项目是由曾经在附近摆三张桌子，从晚上6点营业到凌晨4点的Ones Kitchen扩建而来。菜单上写着与漫画无关，但这里有两点与日本漫画《深夜食堂》相似，即营业到很晚以及只要有食材就能做顾客想吃的菜。
主厨权柱成(音)对营业到深夜的理由回答称：深夜无处可去的人很多。例如如果营业结束，主厨们可去的地方只有酒肆。因为是主厨，工作十分辛苦。想喝上一杯美酒再来点可口小菜，却没有为他们准备的空间。在东大门，有人营业到凌晨三点。这类人不论怎么飞快赶来，也要4点才到。为了这类顾客，营业到远超过打烊的时间也是值得的。
根据客人要求烹制各种美食
这里一般开门较晚，酒肆的食物比起料理，更接近下酒菜，一般都为辣、咸、刺激的食物。但被称为旅行中的料理师的权主厨则更加注重料理本身。至今为止他去过22个国家的100多个城市，尝过各种料理，以此为基础开发属于自己的融合料理。例如将泰式冬阴功汤和日式豚骨拉面的肉汤结合的梨泰院汤、由在瑞士卢塞恩吃过的瑞士式炸土豆演变而来的瑞士土豆饼等。汉拿山烧酒与泰国象牌(chang)啤酒1比4混合而成的chang拿山等酒类都让人难以抗拒。