百合文库
首页 > 网文

创意无限的水果菜肴好吃得根本停不下筷子(2)

2023-06-15 来源:百合文库
2、加入排骨,不停的翻炒到排骨上色,放入生姜, 葱段和干辣椒煸炒, 再倒入水炖煮上20分钟。
3、菠萝对半切,并掏空,留下完整的外壳,大火收汁,加入盐等调味料搅拌均匀,放入菠萝翻炒几下后盛出。
4、将红米和适量的水放入电饭煲中,煮好米饭,芦笋丁加入盐和橄榄油搅拌均匀。再将刚才剩余的菠萝丁放入煮熟的红米饭中,放入芦笋丁,加入盐拌均匀。
5、将拌好的米饭放入壳中,上面放上烧好的排骨,将菠萝排骨红米饭蒸上八分钟。
二、橙子
橙子
橙子含有丰富的维生素C、维生素P及有机酸,对人体新陈代谢有明显的调节作用,能增强机体抵抗力。果肉及皮能解除鱼、蟹中毒。橙子中含有丰富的纤维素及果胶,可以加快肠道蠕动尽快排出体内的有害物质。橙皮的止咳化痰作用比陈皮还要强,如果患有感冒咳嗽、食欲不振等病症,选择喝一些橙皮水有一定的治疗效果。
橙香小排
橙香小排
原料:小肋排 香橙 姜片 大葱 料酒 冰糖 油盐
做法:
1、小肋排冷水下锅, 放入葱姜片和适量料酒,煮开后撇去浮沫。大火煮开,撇去浮沫,再加盖,转为小火,煮上15-20分钟, 煮到排骨七、八成熟。

创意无限的水果菜肴好吃得根本停不下筷子


2、将橙子切开,取其果肉;橙皮剔下白囊,切成细丝; 再挤出橙汁。烧热锅, 放入适量的油和冰糖,小火慢炒,直到糖完全融化起棕色小泡泡。
3、加入预煮过的排骨翻炒, 直至排骨均匀的裹上糖色,倒入准备好的橙汁,煮上三分钟再加入橙皮和盐翻炒均匀, 煮上两分钟。
4、大火收汁, 加入橙肉,翻炒均匀即可盛入盘中,橙肉无需翻炒过长时间.
橙子鸡丁
橙子鸡丁
原料:鸡腿肉,香橙,花生米,油、盐、糖、白醋、料酒、淀粉适量
做法:
1、把橙子果肉取出,保留完整的橙子皮,做出果皮盅。取半个橙子果肉,切成丁。剩下的果肉用勺子碾出果汁,加入糖、白醋、水淀粉,勾兑成橙味汁。
2、鸡腿肉加入盐、水淀粉、料酒,上浆备用。热油锅放入花生米,小火炸熟,盛出。
3、锅中放入适量的油烧热,下入鸡丁煸炒至变色后盛出。锅中留底油爆香葱碎。
4、倒入橙味汁烧至汤汁粘稠,放入炒好的鸡丁翻炒均匀。
5、再下入炸好的花生米和橙子果肉丁,快速翻炒至汤汁均匀的裹上食材。
6、把炒好的橙子鸡丁倒入果皮盅即可。
三、火龙果

创意无限的水果菜肴好吃得根本停不下筷子


猜你喜欢