《山海经》：一本古老的吃货笔记(2)

不过对于有的人来说，《山海经》代表着另一种价值，这是个人生命存在的本原，更是全民族甚至整个人类的终极追求，这个追求就是:
吃！
——尽管靠“吃”并不能阻止外来物种入侵，但四舍五入那也叫为生态平衡做出贡献。在吃货的眼中，《山海经》大概只有三个解读维度:
1、哪里有吃
2、能不能吃
3、好不好吃
吃货一般都装有高级的食物雷达，上到招牌的百年老字号、下到深巷的大排档小餐馆，下了飞机直奔美食而去，从日出吃到下一个日出。
顺带多说一句，请在晚上七八点后去广西嗦螺蛳粉。
山珍海味不是白白命题，其实每一个条目中都有其特定的指向性，相比较《海外经》对未知世界一本正经的猜测，《山经》在阐述海内山川地理的基础上更倾向于对奇珍异兽的描绘和评价，评价就是阐述利弊，利弊就是——能不能吃。（当然也有吉凶预兆如兵事饥荒等，暂且按下不提。

能吃是基础维度，根本的判定原则就是这东西吃了有无坏处，有坏处的，那一定是不能吃；有好处的，那一定要快吃多吃，还要记载下来发动亲朋好友一起吃；而至于不好不坏乏善可陈的，就要引入第二个进阶维度：好吃你就多吃点。
一旦我们接受了这个维度，再去看《山经》的内容，基本画风就是这样：
又东三百里柢山。多水，无草木。有鱼焉，其状如牛，陵居，蛇尾有翼，其羽在魼下，其音如留牛，其名曰鯥，冬死而复生。食之无肿疾。——《南山经》
在这里，“柢山”是南山第一列山系的第五座山、山上没什么植被覆盖、但就是这样一座荒山，却有很多水，水多得可以养鱼，这种鱼叫做“鯥”。
吃货志首先介绍了它的习性：住在山坡上，冬天蛰伏夏天就会满血复活。接着十分严肃地说明它的形状：整体外形像牛一样，有蛇的尾巴，翅膀长在肋骨下面，连叫声都很像犁牛。就在这时，话锋一转——